type="note">[71]; может мне кто-нибудь объяснить, почему у нас так много «анемиков», несмотря на миллиарды тонн целебных лекарств и их дико растущий мировой рынок сбыта объемом 4 миллиарда долларов? Что будет, если выкинуть эти тонны на свалку?
А веганство лишь укрепит результаты, поскольку растительные продукты позволяют организму усваивать именно необходимое ему количество железа (гемовое железо из продуктов животного происхождения организмом не регулируется)[72]. Запасы железа у веганов, может, и ниже, чем у всеядных, но уровень анемии у нас не выше. Многие веганы имеют «низко-нормальный уровень», но это не значит, что он не идеален! На самом деле есть доказательства того, что «низкие нормальные» запасы железа полезны, так как связаны с улучшением функции инсулина и снижением частоты сердечных заболеваний и рака. Мы в принципе ежедневно едим фасоль, горох, чечевицу (идеальный источник железа), но пару раз в месяц я проращиваю королеву российских полей, одного из лидеров по содержанию железа – зеленую гречку – и добавляю в наш утренний смузи. Ее нежный ореховый вкус нравится детям. Чтобы под рукой всегда была пророщенная гречка, я часто покупаю уже готовую полезную гранолу, которую добавляю детям в овсяную кашу. Такую гранолу можно приготовить и самостоятельно: я смешиваю пророщенную гречку, измельченные орехи и сухофрукты с кленовым сиропом или медом и сушу в дегидраторе.
Если все еще неспокойно, можно добавлять в смузи ребенку ложку порошка травы ячменя (4,4 мг железа в одной столовой ложке) и/или спирулину (чуть меньше железа, но тоже в биодоступном виде в отличие от токсичной добавки с железом). Эти два суперпродукта – натуральные источники железа, цельная легко усваиваемая еда, без противопоказаний. А то, получается, булочки изучаем на следы глютена, а опасными химическими таблетками закидываемся без задней мысли, вроде как «подумаешь, противопоказания, надо так надо!» Я знаю людей, которые принимают 15-миллиграммовую добавку железа в день и думают, что у них все крыто, но это не так. При употреблении большего количества железа за один раз процент, который поглощает наш организм, на самом деле ниже, чем когда еда содержит всего несколько миллиграммов. В сезон свежих овощей я делаю свежевыжатые соки, в частности яблочно-свекольный. Пьем по небольшому стаканчику вместо полдника. Соотношение примерно 20 % свекольного, остальное яблочный, либо 20 % морковный и 60 % яблочный. Пить две недели. Свекла не только повышает уровень гемоглобина, но и в целом усиливает устойчивость ребёнка к болезням. Кстати, хотя у моих никогда не было кашля, в подсознании у меня на всякий случай хранится информация о том, что свекольный сок является отхаркивающим и помогает очистить дыхательные пути. Так то кашель – это просто еще один способ детоксикации организма, такой же, как чихание, сопли, потоотделение, рвота и диарея, которые имеют очистительную цель. Это не «вирус», а способ избавления нашего организма от ядов.
Антибиотики
РЕЗИСТЕНТНОСТЬ К АНТИБИОТИКАМ ПОРОДИЛА ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО
Доктор Вернон Коулман, Великобритания. https://www.vernoncoleman.com/vam.htm
