также не назову, соотношение делаете по вкусу. Ингредиенты тоже выбираете из имеющегося в доме.
✎ Ингредиенты для «Конфеты из кокосовой пасты»:
Кокосовая паста
Любые орехи
Любимые семечки, мак
Порошок какао или кэроба (из плодов рожкового дерева)
Курага, изюм, чернослив
1. Банку с пастой оставить при комнатной температуре. Отстоявшееся сверху масло слить. Можно использовать в каши, выпечку, косметические процедуры или конфеты по рецепту 1.
2. Отложить в миску пасту, вмешать в нее какао (кэроб), кусочки сухофруктов, орехов или семечек.
3. Массу выкладываем в формочки для льда или конфет и в холодильник. Минут 15 и конфетки готовы.
5. Конфеты а-ля Рафаэлло
Конфеты из кокосовой стружки. Само собой, масло и сгущёнку нужно взять высокого качества, без ненужных добавок. Этот вариант получается сладким. Попробуйте сразу не выкладывать всю сгущёнку. Если вам хватит для связки стружки меньшего количества, то замечательно. Орехи можно использовать любые, можно вовсе обойтись без них.
✎ Ингредиенты для «Конфеты а-ля Рафаэлло»:
Кокосовая стружка 125 г + немного для обваливания конфет
Сгущённое молоко половина баночки
Сливочное масло 25 г
Кешью или другие орехи 100 г
Ванилин или ваниль по вкусу
1. Растопите масло в миске или кастрюльке.
2. Добавьте сгущёнку, размешайте.
3. Добавьте стружку, примерно 100 г, тщательно вымешайте. Поставьте в холодильник минимум на 0,5 – 1 час.
4. Из массы катайте шарики, закладывая внутрь по орешку. Обваливайте каждую конфетку в сухой стружке (если не осталась стружка, просто выкладывать конфетки на тарелку на пергамент). Вновь поставьте в холод минуток на 15. Готово!
От души благодарю https://zen.yandex.ru/media/id/5b39f5e2ddfb2800a9df228c/6-receptov-konfet-rafaello-prostoi-tvorojnyi-s-beze-s-shokoladom-5b43674b809f8f020334461e
6. «Баунти»
Подобие магазинного Баунти из кокосовой стружки. Очень похоже на предыдущий рецепт. Также получается довольно сладко за счет сгущёнки, поэтому не добавляйте сразу всё количество, если меньшего хватит и масса склеится, то и хорошо. Это может зависеть, например, от того, что стружка обезжиренная, тогда она больше возьмёт сгущёнки. Для глазури можно взять хороший шоколад или сделать её по рекомендациям из рецепта 8 (из тёртого какао и масла какао). Также можно спокойно заморозить заготовки и доставать/глазировать по необходимости.
✎ Ингредиенты для «Баунти»:
140 г кокосовой стружки
Сгущённое молоко половина баночки
Шоколад плитка или тёртое какао + масло какао + мёд
1. Смешайте стружку и сгущёнку. Дайте настояться хотя бы полчасика, особенно если стружка обезжиренная.
2. На доску
