стороны. Однако, когда подобных «барьеров» становится слишком много, молодые могут даже начать раздражаться. Мы однажды это наблюдали – гости в тот вечер перестарались со своими импровизированными шлагбаумами. Но в большинстве своём это смотрится очень весело, энергично и позитивно.
Между песнями мы устраивали перерывы, возвращались за наши столики, пили напитки и доедали свои снеки. В один из таких перерывов нам сказали, что уже открыли фуршет. Оказалось, что в разгар вечера открывают большой сервированный стол, который находится в стороне от общей гостевой зоны. На некоторых подобных площадках такой стол вообще располагается в отдельном крытом здании. Но не всегда. В тот день это был фуршет под открытым небом.
Что он из себя представляет? Как правило, это широкий и очень длинный стол. В самом его начале стоит посуда: тарелки и вилки с ложками. Беря тарелку с приборами, гость начинает продвигаться дальше вдоль стола, набирая себе самые разнообразные кушанья.
По традиции на свадебных фуршетах всегда есть несколько видов гарниров: рис и «нудлз» (noodles). Нудлз – блюдо, которое готовится из отваренной вермишели и различных добавок: овощей, мяса курицы, нарезанных соломкой яичных блинчиков. За гарнирами следуют салаты и различные подливки и соусы. Довершает меню, конечно же, десерт: сладкая выпечка, мороженое, а если кому-то повезёт и он окажется одним из первых в очереди за фуршетом, то ему может перепасть даже кусочек свадебного торта (нам однажды повезло).
Набрав полные тарелки еды, мы вернулись за свои столики. Ко времени открытия фуршета просыпается зверский аппетит, тем более после таких весёлых танцев, да ещё и на свежем воздухе.
На гоанских свадьбах присутствуют, как правило, два основных цвета: цвет невесты и цвет жениха. Эти цвета используются в качестве основных для декора свадебной площадка, а также в элементах одежды родни обеих сторон, в частности в бутоньерках. Чтобы родственники на свадьбе знакомились друг с другом и понимали, с чьей они стороны.
А ещё, лично для меня, было очень интересно узнать, что на Гоа, так же как во всей Индии, существует два типа браков: по любви и по расчёту или по договорённости (не стоит путать с браками по принуждению). И если с браками по любви всё предельно ясно, то вот относительно браков по расчёту стоит пояснить.
Дело в том, что для нас данное понятие рассматривается как брак по расчёту в плане социального статуса, материального состояния или, к примеру, сногсшибательной внешности партнера. По сути, в индийской традиции с этим пониманием есть определённое пересечение. Однако индийский брак по договорённости имеет гораздо более глубокий смысл. И в этом браке принимают участие не столько сами молодожёны, сколько их родители, близкие родственники или друзья семьи, а порой и астрологи.
Когда в семье сын или дочь достигают того возраста, когда их уже можно отправлять в «самостоятельно плавание» по жизни, все эти люди активно включаются в поиски пары для них. Они ищут, причём
