покрасить, но не до этого, много дел. Сегодня у нас в планах охота, нам нужно мясо для наших собак. Мы с Петровичем и раньше выбирались на охоту, но больше на пернатых. Сейчас же пойдём за большим кушем. У нас хватает зверья, место тут дикие. Городские сюда не едут, дорога трудная. Местных немного, поэтому дичь чувствует себя вольготно. У нас и лось водится, и кабарга, косуля, олень и марал. Это из предпочтительных. Есть и опасные – кабан и косолапый, но это если совсем припрёт.
Петрович вышел со своей ижовкой, а у меня ТОЗ-34, двуствольная вертикалка двенадцатого калибра. Для охоты на птицу, мощность патрона избыточна, но я уже привык. Патроны Петрович порекомендовал картечь пятёрку. Лорд, конечно, со мной, но он не приучен к охоте, как таковой. Для таких целей мы обычно берём Астру. Астра – молодая двухлетняя сука породы хаски, за последнее время мы немного натаскали её. Лайка является универсальной охотничьей собакой, подходящей для выслеживания как травоядных, так и хищников. Мы даже на птицу её брали, конечно она сильно уступает тому же сеттеру, но на безрыбье и рак рыба.
Астра радостно носится вокруг нас, чует развлечение. Такой отмахать по лесу пару десятков километров только в радость. Её умотать очень трудно, если только в нарты запрячь по глубокому снегу.
Петрович повёл нас в сторону предгорий, там оленьи места и больше шансов встретить нужную нам добычу. Что интересно, первым учуял Лорд, потом уже Астра направилась в нужном направлении. На полянке, метрах в двухстах от нас небольшое стадо косуль, 5–6 особей. Мы замерли, боясь спугнуть, расстояние для стрельбы велико. Собаки стелются рядом. Когда осталось метров 70, косули насторожились и стали медленно отходить от нас. Дальнейшего я не ожидал, Петрович громко крикнул, и животные замерли. Я разрядил ружьё вслед за напарником. На моё удивление два животных ранены, одно упало, второе попыталось ломануться через кусты. Но тут уже Астра вцепилась в бочину и завалила на землю.
– Да, хорошо они кучно стояли, поэтому картечь нашла своё. Обычно, в одиночную цель удаётся попасть метров с сорока, не дальше.
Косули молодые, килограмм по 30–35. Хорошо, мы не больше километра отошли от дома. Поначалу нести было нормально, а к концу откровенно устали. Туши сразу разделали, шкуру Петрович сам аккуратно снимал, – попробуем завтра сходить в Саватеево, там знакомый скорняк. Раньше ему шкуры сдавал, сейчас не знаю.
Лучшие куски мяса я отнёс на ледник. Это под домом у нас оборудована глубокая землянка, куда с зимы укладывается лёд. Холод сохраняется до осени.
С вечера поставил на комбинированную печь огромный бак, найденный на казарменной кухне. Наверное, в нём варили первое или чай. Сюда пошли все кости с ливером, проварив пару часов, высыпал перловки килограмма четыре и немного сухого корма. Всё, теперь будет само доходить.
На будущее надо раньше ставить готовить собакам, а то уже поздновато, а у нас на завтра особые планы.
К утру собачья каша уже остыла, можно давать. Я заранее экспроприировал солдатские глубокие алюминиевые миски.
Мои
