когда медленно ешь, съедаешь меньше. Чем, когда кладёшь что-то большими кусками.
Я как-то сразу стала «профессором» по питанию, в один момент собрав свой прежний опыт, сделав выводы из прежних экспериментов и используя свой интерес к дикорастущим травам и опыт жизни в недостатке продуктов.
Не рассуждала о том, а правильно ли я делаю, а вдруг не хватит питательных веществ или витаминов.
Иногда мы не замечаем самого важного, потому что находимся в постоянной потребности впитывать новую информацию. А зачем? Почему нам всё время кажется, что мы чего-то не знаем и надо постоянно учиться. Так проходит жизнь…
И чтобы не пропустить самое интересное, периодически надо останавливаться, чтобы проверить ориентиры и насладиться тем, что есть именно в этот момент. Момент реальности. И в этом моменте реальности должно быт всё понятно. В моменте реальности нет сомнений. Поэтому, когда решаешь поменять питание – уже не сомневайся, просто бери и делай. Не нужно бояться о том, что хватит и питательных веществ, ведь мы же не боимся съесть из в избытке. Достаточно просто убрать из своего питания излишки. Излишки сладостей и изделий из белой муки.
Какие салаты делала в первый день перехода на полезное питание
В первый день я решила, что лучше делать много салатов из небольшого количества ингредиентов каждый. Чем один салат из большого количества продуктов.
Приготовила три салата.
Салат №1 Морковь, апельсин и мороженная брокколи.
Салат морковь, апельсин и мороженная брокколи
Ингредиенты:
– Морковь
– Апельсин
– Мороженная брокколи
– Оливковое масло (нерафинированное)
Приготовление:
Морковь потёрла на мелкой тёрке, апельсин разделила на дольки и порезала. Вкуснее, конечно, если из апельсина убрать плёночку. Иногда я так делаю, когда не спешу.
Салат №2 Репа и руккола.
Салат репа и руккола
Ингредиенты:
– Репа
– Руккола
– Оливковое масло (нерафинированное)
Приготовление:
Репа – давно забытый овощ, который не просто найти в магазинах. А когда-то репа была королевой стола. Возможно потому, что её просто приготовить, и она вкусная. Вот поэтому и пословица «проще пареной репы».
Репу потёрла на мелкой тёрке, добавила рукколу и оливковое масло.
Салат №3. Свёкла, капуста и яблоки.
Свёкла, капуста и яблоки
Ингредиенты:
– Свёкла
– Белокочанная капуста
– Яблоки
– Оливковое
