и добавить чистой воды из родника.
Вариант 2
1,2 кг анисовых семян, 6 л самогона, 9 л двойного самогона.
Анисовые семена крупно истолочь. Залить двойным самогоном и настаивать 3 дня. Затем добавить уже очищенного двойного самогона и перегнать.
Вариант 3
300 г аниса, 150 г семян укропа, Юл самогона, 5 л воды, 1 кг лимонной цедры, 20 г имбиря, 20 г поваренной соли.
Мелко истолочь анис, добавить семена укропа. Все это залить двойным самогоном и дать настояться 4 недели. Потом разбавить 5 литрами теплой воды и перегнать. Объем перегнанного продукта должен быть равен первоначальному объему самогона.
Добавить лимонную цедру, имбирь и мелкую поваренную соль. Дать настояться 4–5 недель, после чего продукт отфильтровать.
Вариант 4
400 г семян аниса, 50 г тмина, 40 г фиалкового корня, 45 г лимонной корки, 7,5 л самогона.
Семена аниса мелко истолочь с тмином, фиалковым корнем и лимонной коркой. Залить очищенным двойным самогоном и перегнать.
Вариант 5
200 г семян аниса, 5 л самогона, 2,5 л воды.
Семена аниса мелко истолочь. Залить двойным самогоном и дать настояться две недели. Разбавить водой и перегонять до тех пор, пока не получится 2,5 литра готового продукта.
Можно подсластить сиропом и отфильтровать.
Вариант 6
1,2 кг семян аниса, 2,5 кг фиалкового корня, 60 г соли, 12,5 л самогона.
Анисовые семена крупно растолочь, добавить к фиалковому корню. Всыпать соли. Все это залить двойным очищенным самогоном. Настаивать два дня, а затем перегнать.
Вариант 7
200 г аниса, 12 л самогона, 1,6 кг сахара, 1,2 л воды, 1 яичный белок.
Свежий анис мелко истолочь. В эту муку добавить двойной самогон и дать настояться 4 недели. Перегнать на маленьком огне так, чтобы получилось 9—10 литров конечного продукта.
Приготовить сироп: из сахара и воды и добавить в продукт. Смесь должна приобрести молочный цвет. Для осветления добавить в самогон яичный белок и тщательно перемешать. Несколько дней периодически взбалтывать.
Вариант 8
400 г анисовых семян, 200 г бадьяна, 200 г кориандра, 50 г фенхеля, 12 л двойного самогона, 3,3 кг сахара, 1, 6 л воды.
Перечисленные выше семена залить двойным самогоном и дать настояться 4 недели. Перегнать. В итоге должно получиться 10 литров самогона. Добавить сахар, растворенный в воде и процедить.
Вариант 9
400 г анисовых семян, 12,5 л самогона, 50 г истолченного ани
са, 50 г истолченных березовых листьев.
Анисовые семена залить самогоном. Перегнать на медленном огне, при этом положив под выход змеевика истолченный анис в тряпице так, чтобы самогон выходил через нее.
Для придания самогону зеленого цвета, следует положить под выход змеевика истолченные сушеные березовые листья.
Вариант 10
65 г
