Самая золотая свадьба. Ю. С. Анохина
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Самая золотая свадьба - Ю. С. Анохина страница 9
Затем начинают бить посуду. Основной смысл этого древнего обычая заключается в том, чтобы громким шумом отогнать злых духов от дома молодых супругов. Супруги должны вместе собирать с пола осколки битой посуды. И чем больше осколков будет собрано за одну минуту, тем счастливее будет семейная жизнь супругов.
В целях экономии можно заранее собрать треснутые чашки, блюдца и тарелки, а затем разбить их во время торжества.
Самым первым угощением на праздновании кожаной свадьбы является хлебный суп, который готовится достаточно просто: в мясной бульон крошится ржаной хлеб. Этот суп символизирует, по древним поверьям, тесную связь супругов с друзьями и родственниками.
Вместо хлебного супа супружеская пара может в присутствии гостей и всех родственников съесть красное яблоко или любой другой плод красного цвета.
По давней традиции, супругам-юбилярам следует встречать гостей и родственников, пришедших на юбилей кожаной свадьбы, рукопожатием и словами «добро пожаловать».
До конца такого торжественного церемониала никто из присутствующих не должен садиться за стол и брать с него приборы.
После того как все гости и родственники собрались, супруг должен первым отрезать небольшой кусочек ржаного хлеба и первым попробовать хлебный суп.
После этого супруга выходит на середину комнаты или зала, где проходит торжественная церемония, и благодарит гостей и всех присутствующих за приход на торжество и поздравления.
По обычаям некоторых стран, празднование кожаной свадьбы принято начинать не позднее 10 ч утра, так как именно это время способствует возрастанию семейного счастья и увеличению богатства в семье.
А так как празднование юбилея будет происходить в обеденное время, то по обычаю следует в меню обеда включить несколько холодных закусок, суп, 2–3 рыбных блюда, 2–3 горячих мясных блюда и, конечно же, десерт.
После обеда гостям подается кофе или чай. К холодным закускам можно предложить охлажденную настойку, наливку или водку. К рыбным блюдам – охлажденное белое вино, к мясным блюдам – сухое красное вино комнатной температуры, к десерту обычно подают охлажденное шампанское или херес, к кофе – сладкий ликер или коньяк, к чаю – лимон, сахар и шоколадные конфеты.
Праздничный обед обычно длится 2–2,5 ч, остальное время гости юбиляров проводят в гостиной за приятной беседой и развлечениями.
В заключение праздника устраиваются танцы. Первый танец должны танцевать супруги-юбиляры, которых затем сажают в центре комнаты на стулья спиной друг к другу. Гости, друзья, родственники и все приглашенные окружают их парами под пение любимых песен.
После пения дружка говорит торжественную речь, а и приглашенные осыпают супругов