Моя кухня. Вильям Васильевич Похлёбкин

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Моя кухня - Вильям Васильевич Похлёбкин страница 8

Моя кухня - Вильям Васильевич Похлёбкин Кулинария. Похлебкин

Скачать книгу

прогревать на умеренном огне.

      3. Когда лук полностью распустится в виде жиденького пюре, посолить, поперчить и затем добавить плавленый сыр.

      ПРИМЕЧАНИЕ № 1

      МЕТОД ВВЕДЕНИЯ СЫРА В СУП

      1. Чтобы сыр не свернулся в горячем молоке, поступают следующим образом: в пиалу или глубокую чашку кладут сыр (по 1 треугольничку) и добавляют к нему постепенно, ложечками, горячую жидкость (в зависимости от того, сколько будет употреблено сыра, непрерывно растирая этот сыр до полного растворения в эмульсию).

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

      1

      В специальном обзоре, посвященном анализу беспризорничества в России в 90-е годы, сообщалось, что даже 10-12-летние дети-бомжи, помещенные в детдома, не знали, что такое суп, не ели его никогда в жизни и боялись есть, будучи в детдоме. Все эти дети страдали тяжелейшими, хроническими, неизлечимыми болезнями.

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

Скачать книгу