style="font-size:15px;"> Просторное помещение в половину обеденного зала, печь, сложенная из речных валунов и снабженная чугунной дверцей с задвижкой, к ней примыкало что-то вроде плиты, на которой стоял котелок. Большой открытый очаг, в котором жарились те самые пулярки, а по центру кухни стоял высокий стол. Мне за ним сидеть было бы неудобно, а вот рослой подавальщице, да и самому Свену, он подходил. Хотя его, кажется, использовали как разделочный.
– Уф, – в кухню вбежал трактирщик, – смотри, куры просто греются, чтоб не остывали, как и колбаски, рагу вот здесь, а печеная картошка тут, вот хлеб, – он махнул рукой на что-то, прикрытое полотенцем, – а овощи…
– Вижу, – кивнула я на несколько больших деревянных плошек, наполненных огурцами, помидорами и прочими дарами сельского хозяйства. Тарелки стояли тут же, тремя ровными стопками. В общепите мне работать еще не доводилось, но ничего страшного, попробуем.
Свен продиктовал мне первый заказ:
– Пулярка с картошкой, рагу и овощи.
– А напитки? – спросила я, берясь за вертел прихваткой.
– С напитками я сам разберусь, они у меня там, – махнул рукой себе за спину трактирщик.
– Понятно, – я быстро уложила ароматную тушку на большую плоскую тарелку и добавила к ней картошки. Я помнила, какую порцию в первый раз положил мне Свен, поэтому попыталась повторить всё в точности. Большим половником зачерпнула рагу и перелила в другую тарелку, а на третью…
– Овощи резать?
– Не успеем, накладывай, как есть, – Свен быстро и профессионально переставил блюда на поднос и умчался в зал, бросив на ходу, что нужны еще два рагу, картошка и овощи.
Ну нет, так не пойдет. Я поставила две тарелки рагу и взялась за нож, чтобы нарезать эту радость вегетарианца. Уж не совсем же я безрукая.
Я быстро нашинковала огурчики на ломтики и разложила по краю тарелки, помидоры уложила вторым кольцом, а в центр добавила редис. Смотрелось очень миленько.
Повышен навык «Кулинария» – похвалила мое начинание система.
– Две пулярки с овощами, картошку с колбасками, – Свен снова сгреб на поднос то, что я приготовила, и умчался.
В общем, дело пошло, Свен приносил заказы, я раскладывала их по тарелкам. В принципе, несложно. Так как большая часть продуктов уже была приготовлена, то мне можно было не бояться что-то спалить или испортить. Хотя поработать с печью было бы интересно, это вам не ручку на газовой плите повернуть и нужную температуру кнопочками выставить. Здесь явно нужна сноровка. Единственное, что мне пришлось делать самой – нарезать овощи и раскладывать их по тарелкам.
– Рагу закончилось, – сказала я Свену, зачерпывая последнюю порцию.
– Да вроде бы больше и не потребуется, – устало улыбнулся довольный трактирщик. – Столы мы всем накрыли, а новых гостей ждать не приходится, дождь совсем разошелся, льёт как из ведра.
– Ну вот –
