style="font-size:15px;"> Ингредиенты:
– Белый ром 50 мл;
– Сахарный сироп 10 мл;
– Лаймовый сок 10 мл;
– Кокосовое пюре 30 г;
– Перец чили 10 г;
– Лаймовые листья 3 шт.;
– Лимонная трава 3 г;
– Кориандр 2 г;
– Корень имбиря 10 г;
– Лед в кубиках 200 г.
Понадобятся для приготовления:
– Коктейльный бокал 1 шт.;
– Шейкер 1 шт.;
– Пресс для цитрусовых 1 шт.;
– Мадлер (барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении коктейлей)1 шт.;
– Коктейльная ложка 1 шт.;
– Джиггер 1 шт.;
– Ситечко 1 шт.;
– Стрейнер (аксессуар, незаменимый в работе с бостонским или французским шейкером. Служит для фильтрации коктейля от косточек цитрусовых, отколовшихся кусочков льда и других незапланированных ингредиентов) 1 шт..
Рецепт:
1) Положи в шейкер 3 листа лайма, 2 дольки корня имбиря, 2 кружочка перца чили, нарезанную половинку стебля лимонной травы и подави все мадлером.
2) Добавь 6 коктейльных ложек кокосового пюре;
3) Налей 10 мл лаймового сока, 10 мл сахарного сиропа и 50 мл белого рома.
4) Наполни шейкер кубиками льда и взбей все ингредиенты;
5) Перелей получившуюся смесь через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал;
6) Укрась готовый напиток кружочками перца чили и веточкой кориандра.
Дима
Вопреки здравому смыслу и инстинкту самосохранения я стучусь в дверь соседней комнаты, из которой вновь раздаются громкие вопли. На пороге меня встречает парень моего возраста, но внешне напоминающий скорее Феликса, покрытого татуировками. Я сразу замечаю изрядно подвыпившую толпу молодежи за его спиной, и, хотя подобное зрелище мне не в новинку, я все равно непроизвольно морщусь.
– Какие-то проблемы?
Его довольно резкий тон вынуждает меня еще раз обдумать свою речь. Когда мне было двадцать, я часто влипал в неприятности из-за неумения держать под контролем свои эмоции. Прошедшие пять лет не прошли даром, и теперь мне хорошо известно, что ценой одного неверно брошенного слова становится разбитое лицо, а иногда это даже приводит к больничной койке.
– Я ваш сосед, Дима, – представляюсь я, решив, что даже в такой ситуации не помешает щепотка вежливости. – Услышал, что у вас проходит м-м… вечеринка? Или, может быть, какой-то праздник?
– Да не, – отмахивается парень, – просто сидим, отдыхаем с друзьями. Хочешь к нам?
Неплохо, думаю я про себя. Если не смогу стать известным барменом, попробую построить карьеру дипломата.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу
