align="center">ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Нежное печенье с белым шоколадом и клюквой. Для долгого хранения используйте вяленую клюкву, а если делаете печенье к чаепитию, можно заменить клюкву на свежемороженую, предварительно разморозив её в холодильнике. Убедитесь, что в клюкве нет лишней жидкости.
•Муку и разрыхлитель просеять вместе.
•Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и солью до пышного состояния.
•Добавить творожный сыр, промешать до однородности.
•Добавить яйцо, перемешать.
•Добавить сухие ингредиенты, промешать до однородности.
•Добавить кусочки шоколада и клюкву, аккуратно промешать руками.
•На листе, простеленном пергаментом, сформовать кругляши по 35 г, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
•Приплющить дном стакана подмороженные кругляши.
•Выпекать при 160° С 13 минут.
•Готовое печенье хранить в закрытой ёмкости при комнатной температуре.
ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
Торт, который быстро исчезает, потому что классно выглядит и нереально быстро съедается! Добавляем внутрь любимые ягоды, обязательно пропитываем ягодным сиропом, в который можно добавить каплю алкоголя, и наслаждаемся! Кстати, в основе торта – классический рецепт ванильного бисквита, который можно дополнить другими пропитками и начинками и создать свой собственный торт!
Бисквит ванильный
•Желтки отделить от белков (следите, чтобы ни капли желтка не попало в белок!).
•Белок взбить без сахара.
•Смешать муку с разрыхлителем.
•Желтки взбить с сахаром до посветления.
•Ко взбитым желткам добавить растительное масло, перемешать.
•Добавить сухие ингредиенты, ещё раз перемешать лопаткой.
•Аккуратно в три захода ввести белки, промешивая лопаткой движением сверху вниз.
•Вылить тесто в форму, простеленную пергаментом.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
