Примечания
1
Сякухати – японская бамбуковая флейта.
2
Синкансэн – высокоскоростной поезд.
3
О-бон – широко отмечаемый по всей Японии летний буддистский праздник.
4
Соба – лапша из гречневой муки.
5
Якитори – кусочки курицы гриль на бамбуковой шпажке.
6
Поминальная ночь – один из японских траурных ритуалов. Вечером накануне дня похорон родные и близкие собираются, чтобы проститься с покойным.
7
Согласно одной из японских традиций 49 дней душе усопшего требуется, чтобы покинуть мир живых и присоединиться к миру мертвых.
8
Рамэн – популярное простое блюдо, пшеничная лапша в бульоне с добавками.
9
«Маннэн сюдзо» – фирма по производству сакэ.
10
Хондзёдзо – одна из технологий производства сакэ, при которой в готовый продукт добавляется алкогольный дистиллят.