такое здоровье, какого у вас никогда не бывало! Но для этого потребуется превратить мертвую кухню в живую. Что у вас там – плиты, кастрюли, сковородки? Если вы захотите взломать время и перевернуть песочные часы своей жизни, то скоро все эти приспособления для умерщвления продуктов исчезнут с вашей кухни.
Резюме
■ Свободные радикалы – это молекулы-вампиры – они ищут, где бы урвать свободный электрон.
■ Антиоксиданты – это молекулы-доноры – они нейтрализуют свободные радикалы.
■ Здоровье напрямую зависит от чистоты организма.
■ Чистота организма зависит от того, чем и как вы его питаете.
■ Продукты, приготовленные на огне, – это мертвая пища.
■ Живая пища, напротив, – та, что не подвергалась тепловой обработке.
■ Живые вода, воздух и пища подзаряжают клетки, омолаживают организм.
■ Мертвые вода, воздух и пища заряд отнимают и ускоряют процесс старения.
■ Главной причиной дефицита свободной энергии является зашлакованность организма.
■ Ферменты – это вещества, которые делают жизнь возможной.
■ Ферменты разрушаются при температуре выше 41 ℃.
■ Употребляя пищу, подвергшуюся тепловой обработке, люди растрачивают свой запас ферментов.
■ Сырые продукты содержат свои ферменты, которые позволяют осуществлять аутолиз, – пища усваивается легко, потому что главным образом варится сама в собственном соку.
■ Организм человека подобен батарейке – живет до тех пор, пока заряд не иссякнет.
■ Когда вы питаетесь пищей, прошедшей тепловую обработку, заряд расходуется очень быстро.
■ Но если в ваш рацион входит только живая пища, батарейка почти не садится.
Заметки на полях
Обратите особое внимание! Вовсе не обязательно (а точнее, даже и нежелательно) сразу бросаться в крайность и переходить на стопроцентное сыроедение. Вполне достаточно, если рацион состоит из преимущественно живой пищи. Подробнее об этом в книгах «чистоПитание» и «Кухня предков».
Холодно и голодно
Ко мне часто приходили письма с такими вопросами:
Ума не приложу, где найти живую пищу зимой?
Да. Холодно и голодно. Холодно, потому что голодно, а голодно, потому что холодно, и травки нет – приходится искать корм под снегом.
В то время как я писал эти строки, была середина зимы, но погода неожиданно сделала реверанс, и к нам в гости ненадолго заглянула весна. Ростки тюльпанов и одуванчиков потянулись вверх, думая, что с зимой покончено. Это они зря. Так получилось, что я, сам того не желая, зиму испугал. Или может,
