How Processed Food Took Over the American Meal. New York: Scribner, 2013, p. 84.
31
Warner, Melanie. Pandora’s Lunchbox: How Processed Food Took Over the American Meal. New York: Scribner, 2013, p. 84.
32
Information on vitamin production is from a combination of Warner, Pandora’s Lunchbox and Connor, The Vitamins Conspiracies, p. 31.
33
Wool Grease Production: Going East. Anhydrous Lanolin News, Yixin Chemical Company. http://www.xinyilanolin.com/lanolinnews1.20.htm.
34
Wolfowitz, Paul. Statement on Army Black Berets. http://www.defense.gov/news/May2001/d20010501beret.pdf.
35
Grasso, Valerie Bailey. Congressional Research Service, The Berry Amendment Requiring Defense Procurement to Come from Domestic Sources, July 20, 2012, 11. http://www.fas.org/sgp/crs/natsec/RL31236.pdf.
36
Grasso, Valerie Bailey. Congressional Research Service, The Berry Amendment Requiring Defense Procurement to Come from Domestic Sources, July 20, 2012, 11. http://www.fas.org/sgp/crs/natsec/RL31236.pdf.
37
Connor, The Vitamins Conspiracies, p. 33.
38
Connor, The Vitamins Conspiracies, p. 33.
39
Vitamin Cartel Fined for Price Fixing. Guardian, November 21, 2001.
40
Department of Justice F. Hoffmann-La Roche and BASF Agree to Pay Record Criminal Fines for Participating in International Vitamin Cartel. May 20, 1999.
http://www.justice.gov/atr/public/press_releases/1999/2450.htm.
41
Chinese Vitamin-C Suppliers Found Liable for Price-Fixing. Wall Street Journal, March 14, 2013.
42
Connor, The Global Vitamins Conspiracies, p. 8.
43
Connor, The Global Vitamins Conspiracies, p. 8.
44
Подтверждено в электронном письме от Жан-Клода Тритча из DSM, от 25 апреля 2013 года.
45
Подтверждено в электронном письме от Карон Блитц, партнера BASF, от 10 мая 2013 года.
46
Подтверждено в электронном письме от Жака Кокса, компания Sanofi-Aventis, от 14 мая 2013 года.
47
Leatherhead Food Research. The Global Food Additives Market (5th Edition). Surrey, UK: Leatherhead Food Research, 2011, p. 168; информация о витамине К подтверждена Карен Тодд, директором по маркетингу в Kyowa Hakko USA, в электронном письме от 8 мая 2013 года.
48
Recent Shifts Among Vitamin Manufacturers Create New World Order of Fierce Competition. ICIS.com, February 28, 2005. http://www.icis.com/Articles/2005/02/25/654946/recent-shifts-among-vitamin-manufacturers-create-new-world-order-of-fierce.html.
На сегодняшний день вне границ Китая остался лишь один крупный завод по производству витамина С: собственность DSM в Далри, Шотландия. http://www.nutraingredients.com/Industry/DSM-makes-last-stand-against-Chinese-vitamin-C. Последний завод, выпускавший витамин С в Америке (бывшая собственность Roche в Нью-Джерси), был закрыт в 2005 году, отчасти из-за жалоб Агентства по охране окружающей среды на сильное загрязнение воздуха, в том числе метанолом и хлороформом. ToxicRisk.com, Roche Vitamins, Inc., Belvidere, NJ. http://toxicrisk.com/reports/15863/source.htm.
49
Wool Grease Production: Going East, Anhydrous Lanolin News.
50
Если точно – D3. Кроме витамина С, все данные получены от Майкла Дойла, директора Центра безопасности продуктов в Университете Джорджии, в электронном письме от 21–22 апреля 2013 года. Данные по витамину
