белка.
А вот, что касается размера порции белкового продукта – вариант с ладонью неплох, для начала можно ориентироваться на ладонь, но далее я дам более точные рекомендации, которые применяю сам.
Порция жиров
Сколько отмерить, например, льняного масла, чтобы добавить в салат?
Если вливать его в мой большой палец, то получится не менее 2-х столовых ложек.
Даже, если возьмем постулат, что мой один большой палец – это 1 столовая ложка, то получится 6-8 столовых ложек в день.
1 столовая ложка любого жидкого масла – 120 ккал.
Какой смысл потреблять мне 720-970 ккал просто из масла?
Получается, жидкое масло (льняное, подсолнечное, оливковое и т.п.) так считать не стоит.
Если взять орехи и семечки, в которых много жиров, и съесть 6-8 порций (6-8 моих больших пальцев), то калоража снова будет немало – от 600 ккал и выше.
Снова перебор.
Вердикт про жиры по методике Берарди – измерять жиры таким образом – одно из самых слабых место метода.
А сколько сала взять, которое я захочу зимой?
А как жиры учитывать, которые есть в мясе, рыбе, твороге и других жирных продуктах?
В общем с жирами нужен отдельный подход, и он есть у меня, но методику Берарди мы сейчас доразбираем, так как на нее ссылаются очень часто, а потом люди страдают, что у них не получается похудеть, а то и вес набирают.
Порция сложных углеводов
На фото – 35 гр перловки.
По идее – 1 пригоршня.
6-8 таких пригоршней – это 210 – 280 гр сухой перловки.
Это около 1000 ккал и 230 гр углеводов.
Если я не буду есть больше никаких углеводов в течение дня, то все нормально, но у меня еще будут овощи, фрукты и другие продукты, в которых тоже есть углеводы.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
