и уменьшает опасность тромбозов, улучшает пищеварение, оно поддерживает сопротивление организма болезням, уменьшает опасность отложения солей в суставах. Умеренное употребление красного вина уменьшает клинические проявления и помогает предотвратить осложнения сахарного диабета. Но самое ценное для женщин – вино замедляет процесс старения.
Плитка шоколада и бокал красного вина способны продлить жизнь человека на 6 лет и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Единственное ограничение – количество. Ученые подсчитали, что полезной является норма 1/3 л в день для женщин и1/2 л в день для мужчин.
Виноград
Свежий виноград принадлежит к числу лучших десертных фруктов, а виноградный сок – наиболее полезный и вкусный напиток. Из винограда изготовляют лучшие вина, а сушеный виноград (изюм или кишмиш) хорош для компотов и в качестве начинки в кондитерские изделия.
Еще в Древней Греции виноград широко применяли при лечении самых разнообразных болезней. Целебные свойства винограда широко используются и современной медициной. Существуют даже специальные виноградные диеты для лечения различных заболеваний. Виноград применяют при болезнях сердца, печени, почек, при малокровии и истощении нервной системы. В ягодах винограда большую часть сахаров составляет глюкоза, которую часто называют виноградным сахаром. Глюкоза очень полезна для здоровья. Она легко и быстро усваивается организмом человека и поэтому имеет важное значение в питании.
Виноградная косточка содержит более 100 активных компонентов, в том числе микро- и макроэлементы, протеин, витамины A, B, C и РР. Полезные свойства масла виноградных косточек были известны еще в средние века. До наших дней дошел средневековый рецепт эликсира для укрепления волос и придания им блеска на основе масла виноградных косточек и чайной розы. Этот эликсир приготовил французский парфюмер Жозе де Маль для своей возлюбленной Анны Жуанвиль, которая была фавориткой при дворе герцога Бургундского Филиппа.
Если у вас порез или ранка, трещинки на коже рук или ног – масло виноградных косточек окажет быструю и эффективную помощь. Его большой плюс в том, что оно хорошо впитывается кожей и быстро начинает действовать. С помощью средств, содержащих виноградное масло, вы сможете улучшить внешний вид ломких волос с секущимися кончиками, придать им блеск и шелковистость.
Витамин B1 (тиамин)
Витамин В1 (тиамин) обеспечивает нормальное состояние организма и деятельности многих внутренних органов, способствует нормализации нарушения обмена жиров, белков и углеводов.
При недостатке витамина В1 появляются легкая возбудимость, утомляемость, нарушение пищеварения. Он не накапливается в организме, поэтому необходимо постоянно употреблять продукты, в которых содержится тиамин. Отсутствие или значительный дефицит тиамина приводят к тяжелому заболеванию
