Toggle navigation

Супы. Русская еда в русской культуре. Алексей Митрофанов

Чтение книги онлайн.

Новинки Лучшее Рекомендации

Читать онлайн книгу Супы. Русская еда в русской культуре - Алексей Митрофанов страница 3

Название:
Автор:
Жанр:
Серия:
Издательство:
Супы. Русская еда в русской культуре - Алексей Митрофанов

Скачать книгу

гороховая здорова и сильна есть»

      Первоначально уха не была рыбным блюдом. Так называли любой горячий суп. И, разумеется, обозначали основной ингредиент. Курячья уха, утячья уха, уха из головизны, гороховая уха.

      В медицинском справочнике 1534 года под названием «Книга глаголемая Прохладный Вертоград, избранная от многих мудрецов о различных врачевских вещах ко здравию человекам пристоящих» говорилось: «Уха гороховая здорова и сильна есть».

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «Литрес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу


e-mail: [email protected]

Яндекс.Метрика