для смазывания.
Выпекаем пирожки: сыр натираем на крупной терке, а ветчину и яйца нужно нарезать мелкими кубиками. Лук нужно мелко порубить.
Для начинки нужно смешать все ингредиенты и добавить нужно щепотку перца. А тесто нужно раскатать в тонкий пласт. Также тесто нужно нарезать квадратами, и половину квадратов нужно смазать взбитым яйцом и в середину нужно выложить по две столовые ложки начинки.
Нужно накрыть другими квадратами, а края нужно прижать вилкой, а сверху пирожки нужно смазать взбитым яйцом. Выпекать пирожки нужно в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов, двадцать пять минут.
ГЛАВА ПЯТАЯ
ЛЮБИМАЯ ПИЦЦА
две пиццы
Готовим тесто: берем два стакана муки, один стакан теплой воды, двадцать грамм свежих или пять грамм сухих дрожжей, одну столовую ложку растительного масла, одну столовую ложку сахара, пол чайной ложки соли.
Готовим грибную начинку: берем сто пятьдесят грамм шампиньонов, пятьдесят грамм сыра, один помидор, один болгарский перец, 1/2 штуки репчатого лука, две столовые ложки майонеза.
Готовим колбасную начинку: берем сто пятьдесят грамм вареной колбасы, пятьдесят грамм сыра, один маринованный огурец, один – два помидора, одну – две луковицы.
Готовим пиццу: дрожжи крошим в просеянную муку, добавляем соль, сахар, воду, масло. Тесто нужно замесить эластичное и нужно дать ему подняться.
Тесто нужно разделить на две части. Каждую нужно тонко раскатать и выложить на застеленный противень. Для грибной пиццы шампиньоны нужно нарезать пластиками, а лук нужно измельчить и обжарить. Также нужно нарезать перец и помидоры.
Основу нужно смазать майонезом и выложить нужно обжаренные с луком шампиньоны, болгарский перец и помидоры. Засыпать пиццу нужно тертым сыром.
Для пиццы с колбасой помидоры нужно измельчить, нарезать лук и овощи нужно потушить на сковороде на растительном масле. Овощи нужно остудить и выложить их нужно на основу. Также нужно нарезать вареную колбасу и маринованный огурец мелкими кубиками и разложить на основе и нужно присыпать сыром.
Пиццы нужно выпекать при температуре двести градусов до готовности.
закусочная пицца
Готовим тесто: берем пятьсот грамм муки, двести мл теплой воды, двадцать грамм сухих дрожжей, две столовые ложки растительного масла, пол чайной ложки соли.
Готовим начинку: берем триста грамм твердого сыра, двести пятьдесят грамм шампиньонов, двести грамм ветчины, шесть штук острого стручкового перца, четыре помидора, две мелкие репчатые луковицы, один – два маринованных огурца, один свежий огурец, три столовые ложки консервированной кукурузы, две столовые ложки майонеза, две столовые ложки кетчупа, 1,5 столовые ложки оливкового масла, черный молотый перец.
Готовим пиццу: теплую воду нужно налить в миску, добавить
