одомашнивания гортензии цветки ее не отличались разнообразием окраски, та была представлена лишь белыми и розовыми тонами. Сорта современной гортензии значительно более пестры, окраска их варьирует от снежно-белой, кремовой до ярко-малиново-красной. Некоторые гортензии непостоянны в собственной окраске. Произрастая на торфяниках – земле с примесью железа либо под воздействием жидкого раствора специальных веществ – квасцов или сернокислого алюминия, розовые разновидности гортензии без колебаний расстаются с родным обликом, предпочитая ему вновь приобретенный иссиня-голубой. Этим свойством довольно часто пользуются цветоводы, раскрашивая растения как по заказу, на свой вкус.
Большинство гортензий нетерпимо к холоду и способно развиваться в открытом грунте только достаточно теплым летом. Поэтому основной образ жизни этих растений – оранжерейный. Большую часть года они вынуждены проводить в тепле, за стеклом. Здесь при умелом уходе можно добиться их цветения и осенью, и зимой. Наиболее преуспевают в этом французы: гортензия – визитная карточка цветочной индустрии Франции. Букет гортензий пользуется там всегда огромным спросом, будучи востребованным даже в числе символов современного кино. Так, памятную дуэль Бомона с Розеном в знаменитом фильме «Профессионал» предвосхищают именно эти, падающие россыпью наземь цветы.
Биологическая характеристика гортензии
Гортензия – это многолетний листопадный кустарник, представитель семейства гидрангиевых, включающего около двухсот видов листопадных или вечнозеленых кустарников, полукустарников, лиан и деревьев.
Мочковидные корни гортензии распространяются в почве на глубину до 40 см. Надземная часть растения состоит из двух-трех и более стеблей, достигающих у некоторых видов (гортензии метельчатой) 1,5—2 м высоты.
Цветки гортензии собраны в шаровидные или метельчатые соцветия. Дикая гортензия обладает большим числом обоеполых цветков, снабженных и тычинками, и пестиками. Располагаясь в центре соцветия, эти цветки тем не менее уступают по красоте, размерам и яркости окраски ютящимся с краю стерильным однополым цветкам. У садовой культурной гортензии все наоборот: однополые цветки – лидеры, они занимают почти все соцветие, совершенно закрывая собой невзрачные обоеполые цветки.
Соцветия у гортензии образуются на концах побегов текущего года, достигая 30 см в диаметре. Соцветия долго сохраняют декоративность, не увядая в течение месяца и более.
Так называемая метельчатая гортензия выделяется высокими двухметровыми кустами и соцветиями в виде метельчатой кисти. Обоеполые цветки соцветий очень мелкие и совершенно теряются среди стерильных однополых. Листья метельчатой гортензии, в отличие от голых листьев обыкновенной гортензии, грубоволосистые.
Плодоношение гортензии наступает осенью, плодом является многосемянная коробочка.
Виды и сорта гортензий
Различают
