прохладной водой, обсушиваю бумажным полотенцем. Яблоки у меня свои, сестренка подарила со своей дачи.
Разрезаю яблоки сначала на четвертинки, удаляю сердцевину, вырезаю плодоножку. Затем нарезаю фрукты на тонкие дольки.
Апельсин ошпариваю кипятком, потом нарезаю мелкими кубиками. Косточки обязательно удаляю. Сок стараюсь весь сохранить.
Теперь делю на две приблизительно одинаковые части и яблоки, и апельсиновую нарезку. Выкладываю в ведерко хлебопечки одну часть яблок.
Сверху яблоки присыпаю одной частью нарезанных апельсинов.
Далее выкладываю вторую часть яблок. Верхним слоем в ведерко ложатся кубики апельсинов.
Добавила свою любимую корицу.
Насыпаю необходимое по рецепту количество сахара. Если яблок в чистом виде окажется не 1 кг, а меньше, то и сахара необходимо брать меньше. Ориентируюсь на пропорции 1:1. Если положить сахарного песка меньше, то в скором времени варенье может забродить или заплесневеть.
Устанавливаю ведерко в хлебопечь. Выбираю необходимую программу. В моем случае, «Джем». Через 1 час и двадцать минут десерт будут готов.
За время приготовления варенья, можно простерилизовать емкость для заготовки. Сделать это можно любым привычным способом.
Через определенное время хлебопечь подает звуковой сигнал о готовности варенья. Его необходимо сразу же разлить в горячие банки и закрыть.
У меня получилась маленькая порция, поэтому часть в холодильник отправилась, а часть на хлебушек и в рот. С молочком или чаем на выбор самое оно. Вкусно.
И самое главное, такое варенье можно сделать в любое время года и порадовать свою любимую семью. Своих родных и близких людей.
Варенье из груш
Привезла мне сестренка с племянником груш. У нее они на даче растут. Очень сладкие.
Мне рекомендовали после первой варки минут 15—20 дать им постоять сутки. Что б насытились сиропом. А потом ещё раз проварить минут 25—30. Получаются как мармелад
Так как их привезли много, то сделала варенье.
Нужно для рецепта:
Груши
Сахар
Так как груши сладкие, брала на 1 кг груш всего 400 гр. сахара.
Варенье получилось сладким, нежным и вкусным. Тает во рту.
Груши помыла, кожура у них тонкая, оставила. Просто порезала на кусочки, косточки удалила.
Положила в тазик и кастрюльки для варки варенья. Засыпала сахаром и на плиту вариться. Без добавления воды. Груши сами по себе очень сочные и дали много жидкости.
Варила это варенье 1 час. Хотя рекомендуется минут 40.
После приготовления, когда варенье остыло, отправила его в банки, закрыла крышками и в холодильник.
Банки я подготовила с помощью посудомойки. Так как они чистые, просто поставила и включила программу без добавления моющих средств, порошка. Посудомойка у меня подогревает воду практически до кипятка,
