души и тела
Ингредиенты:
8 чашек воды или даси
1/4 чашки темного мисо
1/4 чашки светлого мисо
1/4 стакана нарезанного лука
1/4 стакана нарезанной моркови
1/4 стакана нарезанного сельдерея
1/2 стакана нарезанных шиитаке или других грибов
1/2 стакана нарезанной зелени комбу
1/4 стакана нарезанного зеленого лука (необязательно)
1/4 стакана нарезанного тофу (необязательно)
Инструкции:
Доведите воду или даси до кипения в большой кастрюле.
Добавьте лук, морковь, сельдерей, шиитаке и комбу. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 5 минут.
Уменьшите огонь до минимума и добавьте мисо. Хорошо перемешайте, пока мисо полностью не растворится.
Добавьте зеленый лук и тофу, если используете. Подавайте сразу же.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
