берегах в ожидании спада большой воды. Кто видел на пирсе наши машины, говорил: «Как вы, парни, назад попрете? На таких колесах вы ни в одну горку не заберетесь». От этого настроение становилось еще хуже. Забрали машины и договорились с хозяином дома о ночлеге и ужине.
Остальные подошли к пирсу почти в полной темноте – в 19.45. В этот раз бензина хватило впритык. Баки на всех трех лодках были почти пустые. Расстелили большой тент, сгрузили на него все вещи и стали быстро собирать лодки и грузить телеги.
Около 22.30 зашли в дом. Все были похожи на уставших мокрых ободранных котов после недельного гуляния по крышам.
Домик был с двумя небольшими комнатами, где по бокам стояли кровати из сеток, и маленькой кухонькой, где нас ожидал горячий деревенский ужин. На столе стоял жаренный и соленый сырок (рыба очень похожая на омуля, но меньше размером и с более нежным мясом, обитает только на севере), молодая картошка в мундире и салат из свежих овощей. В нашем состоянии, казалось, это был воистину божественный ужин, и ничего вкуснее мы в жизни не ели… Утром рванули в путь. На самом деле дороги были не такими страшными, как нам преподнесли. Да, была грязь, но она была легкопроходимой. Ручейки на самом деле превратились, пусть и не в реки, но в речушки с глубиной брода по радиаторную решетку. Самое главное – прошли Талой и пару глубоких бродов. Еще бы день-другой дождей – и мы бы отсюда не выбрались. Добравшись до Багдарина, пообедали наивкуснейшими позами и двинулись дальше. Впереди нас ожидало еще 12 часов непрерывной дороги.
Звонок в дверь, а за нею – радостный и звонкий голос сына:
– Папа, папа приехал!
И тут я уже четко осознал, что это таежное приключение в мир увлекательной рыбалки закончилось, но через год повторится вновь…
ЧЕБУРЕКИ С РЫБОЙ
«Чебурек» в переводе с крымско-татарского языка означает «пирожок с мясом». Традиционное блюдо многих восточных и кавказских народов.
Если вы находитесь в далеком рыболовном путешествии и за много дней исчерпали все свои знания в приготовлении пищи, а хочется чего-то нового и необычного, посоветую вам сделать чебуреки с рыбой. Рецепт очень прост, много ингредиентов не требется, блюдо готовится из тех продуктов, которые мы постоянно берем с собой «в поле».
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
