общества, только отсутствие разговорной практики сказалось, и многое она позабыла.
– Латте с собой, – звонко сказала девушка, ставя бледно-серый бумажный стаканчик с приготовленным кофе.
– Спасибо, – ответила она, поправляя беспроводной наушник и рассматривая кофе-арт в виде сердечка.
Вроде обычный арт и ничего необычного. Многие бариста так поступают и рисуют именно этот арт, считают сердечко подходящим. А внутри столько противоречий у выходящей из кофейни девушки.
Глава 2. Будни бариста.
Будни бариста могут быть абсолютно разными: спокойными или насыщенными, бодрыми и вялыми. А вдруг перед самым закрытием появится тот самый клиент, пожелавший сырный раф или любой другой авторский напиток? Бывало, что придирчивый клиент интересовался количеством углеводов в капучино или латте. В каком из этих напитков больше молока? Всё это определённо лишало покоя, но за полтора года работы Маша научилась терпеливо реагировать на подобные ситуации, что помогало в работе. Все индивидуальны и очень разные, поэтому то, что нравится одному, может не понравиться другому. Не может же быть, чтобы латте или капучино нравилось всем девушкам Планеты. Есть и те, которые предпочтут американо.
Прочитать ни одного человека невозможно, просто потому что внутри может скрываться совершенно иной человек. В компании одних людей ведут себя тихо и скромно, а рядом с близкими открыты и весело [рушат всякие внутренние барьеры]. Поэтому нельзя быть уверенным, что на все сто процентов знаешь человека. Но одним из пунктов работы бариста может являться то, чтобы распознать, что же там скрыто глубоко внутри и предложить тот самый напиток [под настроение].Её профессиональный путь в огромный Мир кофе начался случайно и просто. Она вовсе не планировала связывать свою жизнь с кофе или данной работой. Как любая студентка, она просто нуждалась в дополнительном доходе. Это привело её сперва в магазин духов, а после – в кофейню. Летом, после успешной сдачи сессии, раздавала флаеры, мечтая заработать на пару новых кроссовок. Менеджер предложила ей поработать в самой кофейне, обещая обучение этому хитрому ремеслу – приготовлению кофе. Сеть расширялась, и готовилось открытие новой кофейни. Естественно, менеджер отдал предпочтение проверенному человеку, нежели человеку с улицы. Маша согласилась.
Рисковать так рисковать.
Её сложно назвать любительницей или ценительницей кофе, но отказаться она не могла. Усердная, терпеливая и спокойная девушка, после окончания курсов начала карьеру бариста в новой кофейне, совмещая с учёбой. После занятий спешила на смену, работая до закрытия кофейни и поздно возвращаясь в съёмную квартиру. Усталая и вымотанная, каждый день держалась ради того, чтобы продолжать жизнь мечты в столице, окончить обучение и оплачивать жильё. Стоило ли это всего? Ей казалось, что определённо да. Многие стремятся в столицу ради
