style="font-size:15px;"> Основной ее раздел – это рецепты, поделенные на группы (например, «Супы», «Рыбные блюда» и так далее). Вы можете опробовать любые из них – в конце книги представлено примерное меню, в которое встроены эти блюда с учетом потребностей и рекомендаций «Стола № 5». Если же вы не хотите составлять меню на неделю или на другой срок, вы можете просто пробовать разные блюда в соответствии со своим режимом питания.
В каждом рецепте указано примерное количество белков, жиров, углеводов и калорий в 100 граммах готового блюда. Эта информация очень приблизительная – дело в том, что, например, яблоки разных сортов или яйца с разных птицеферм могут сильно отличаться по своим показателям. Также многое зависит от способа приготовления – скажем, если вы решите использовать в составе блюда сырую морковь вместо отварной или замените отварное мясо запеченным, это повлияет и на калораж, и на состав белков, жиров и углеводов. Но тем не менее эти данные могут пригодиться вам, если вы хотите использовать «Стол № 5» максимально эффективно и у вас есть какие-то сопутствующие проблемы: например, необходимость соблюдать диету вызвана не только заболеванием печени, но и набором веса. В конце книги также приводится таблица с данными о КБЖУ некоторых продуктов – она может пригодиться вам, если вы захотите попробовать какой-то новый для себя рецепт или усовершенствовать те, что приведены в этой книге.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
