Коллаген. Для лица и суставов. Коллектив авторов

      • Кинза, чеснок, соль по вкусу

      Баранину поместить в чашу для риса, добавить холодную воду и готовить в пароварке в течение часа. После этого вынуть баранину, обжарить ее в масле и добавить в процеженный бульон.

      Лук нарезать кольцами и обжарить на масле или жире, снятом с бульона. В кипящий суп добавить мелко нашинкованные баклажаны и помидоры, измельченный перец и фасоль и готовить около 20 минут.

      В готовый суп добавить измельченную кинзу, протертый чеснок и посолить.

      Холодец

      Холодец деревенский

      • 1 нога (говяжья голяшка, кусок голени)

      • 1 говяжий язык по желанию

      • 1 говяжье копыто

      • 1 свиная рулька

      • 3 ст. л. соли на 18 л

      • 2 головки репчатого лука

      • 2 лавровых листика

      • 7 зубчиков чеснока

      • 10 горошин черного перца