растений не способны образовывать стебли и листья. Если единственной живой частью растения оказались корни, то оно рано или поздно погибнет.
Потеря же всех корней для многих растений не смертельна: в подходящих условиях стебли смогут образовать новые корни. Некоторые растения (каладиум, зантедехия, нарцисс) теряют корни во время покоя: это естественный процесс, которому не следует мешать. В начале периода роста сформируются новые корни.
В некоторых случаях корни комнатных растений могут утолщаться и осуществлять функцию запаса питательных веществ. Это прежде всего корни имбирных растений и некоторых традесканций.
Листья всегда прикреплены к стеблю, даже если кажется, что стебля нет совсем. Если у растения стебель сильно укорочен (сентполия, хавортия), листья образуют прикорневую розетку.
Стебель может быть почти целиком спрятан под землю. Эту часть стебля называют корневищем. На корневище всегда заметны рубцы от листьев, почки, из которых разовьются новые стебли (аспидистра, сансевиерия).
Утолщенный подземный стебель называют клубнем. Клубни бывают у зантедехии, аморфофаллюса, каладиума.
У некоторых растений укороченные стебли покрыты более или менее сочными основаниями листьев. Такие стебли вместе с листьями называют луковицами. В луковице стебель – это донце, а запасающие чешуи – целые листья или только их основания (гиппеаструм, кислица Деппа, эукомис и другие).
Побегом называется стебель вместе с листьями, которые к нему прикреплены. У каждого побега имеется верхушечная точка роста (меристема). Именно она и образует новые листья.
Узлом называется та часть стебля, к которой прикрепляется (или когда-то прикреплялся) лист, а участок стебля между двумя узлами – междоузлием.
Если листья с побега уже опали, то положение узлов можно определить по рубцам, которые остаются от листьев, или по почкам. Даже если почки не видны, у большинства растений они могут появиться только в пазухах листьев (немного выше листового рубца). Такие почки называют пазушными. Если почка в пазухе листа развилась в побег, то новой почки в этом же узле, как правило, не образуется. При обрезке и черенковании надо знать, что если на побеге не остаётся ни одного узла, новые побеги не появятся.
У многих пальм побеги не способны к ветвлению (в пазухах листьев не образуются побеги). Если пальма потеряла верхушку побега, то растение погибнет.
У многих растений есть несколько типов побегов: горизонтально растущее подземное корневище и вертикально растущий надземный побег (например, у кофе, араукарии – один вертикальный и множество горизонтальных побегов).
В некоторых случаях побег очень долго «помнит» о том, какое место он занимал на растении и в каком направлении рос.
Если черенкуется растение кофе, не срезают горизонтальные побеги: они всегда будут отклоняться вбок, сколько бы их не выпрямляли и не подвязывали в вертикальном положении.
У фикуса Бенджамина, розы, многих ампельных растений
