Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. Владимир Зимняков

Скачать книгу

СОМ-3-1000М в рожок для обрата могут попадать сливки?

      7. В каких сепараторах применяется нижняя подача молока в барабан?

      8. Как осуществляется перевод сепаратора-нормализатора в режим работы сепаратора-сливкоотделителя?

      9. Чем отличаются сепараторы-сливкоотделители от центробежных очистителей молока?

      10. Какова частота вращения барабана большинства молочных сепараторов?

      11. Какие факторы влияют на гомогенизацию молока?

      12. При каком давлении работают первая и вторая ступени гомогенизирующей головки?

      13. Для чего гомогенизаторы комплектуются трехплунжерными насосами?

      ТЕМА 5 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА

      Устройство, принцип работы и конструктивные особенности оборудования для тепловой обработки молока. Классификация аппаратов для охлаждения молока. Принцип работы пастеризационной установки трубчатого типа. Принцип работы пластинчатых аппаратов. Сравнительная характеристика пластинчатых пастеризационно-охладительных установок для молока.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу