населением, но и изменить структуру его потребления: добиться перехода от потребления крепких напитков (водки) – к преимущественному потреблению менее крепких и лучшего качества алкогольных напитков (виноградных вин, пива), а так же снизить потребление крепленых плодово-ягодных вин низкого качества («чернил»).
Выполнение мероприятий, предусмотренных программами, позволило в определенной степени консолидировать усилия органов государственной власти и управления в деле борьбы с распространением пьянства и алкоголизма и преодоления их негативных социальных последствий. Однако реализация запланированных мероприятий не смогла коренным образом изменить ситуацию, она продолжает оставаться предельно напряженной до настоящего времени. Наблюдается рост уровня потребления алкоголя на душу населения на фоне роста продаж и медленных изменений в структуре потребления алкогольных напитков.
Рис. 2. Структура потребления населением Беларуси алкогольных напитков по видам (2011 г.)
Рассмотрим структуру потребления алкогольных напитков населением Беларуси (2011 г.) (рис. 2).
Для сравнения приведем данные, характеризующие структуру потребления спиртных напитков через 5-летние интервалы за период с 1985 по 2012 год. Структура потребления представлена в табл. 2 (рассчитано по данным о продаже алкогольных напитков в Беларуси по видам) [5, с. 491; 2, с. 398].
Анализируя приведенные в таблице данные, можно сказать, что изменения, происходящие в структуре потребления алкоголя населением страны с 1985 по 2012 год, носят скачкообразный характер. Что можно рассматривать как свидетельство зависимости структуры потребления от структуры производства и зарубежных поставок спиртных напитков, а также ценовой политики, проводимой государством. За прошедшие четверть века наблюдается снижение потребления лишь виноградных и плодовых вин, их доля в структуре потребления уменьшилась с 37,25 % в 1985 г. до 22,28 % в 2012 г. По остальным видам алкогольных напитков наблюдается рост их потребления населением Беларуси.
Таблица 2. Структура потребления алкогольных напитков населением Беларуси по видам, 1985–2012 гг., %
При этом уровень потребления алкоголя в пересчете на душу населения возрастает из года в год, следуя за увеличением производства и ростом продаж алкогольных напитков. Приведем в табл. 3 данные по продажам алкогольных напитков населению в натуральном выражении, в тыс. дал [5, с. 491; 2, с. 398].
Таблица 3. Динамика продаж алкогольных напитков населению Беларуси по видам в натуральном выражении за период 1985–2012 гг., тыс. дал
Из приведенных данных следует, что самый большой объем продажи спиртных напитков населению был осуществлен в 2011 г. (89 248 тыс. дал). В целом, годовая продажа алкогольных напитков населению Беларуси увеличилась в 2012 г. по сравнению с 1985 в 1,2 раза. В том
