большинстве случаев из 1 части лекарственного сырья можно получить 10 частей настоя (то есть для того, чтобы получить 100 мл настоя, необходимо взять 10 г растения).
Необходимо иметь в виду, что при заваривании настоя небольшая часть воды теряется. Поэтому вначале следует немного увеличить количество воды, которым заливается сырье.
Сосуд, в котором настаивается сырье, следует плотно закрывать крышкой и нагревать на кипящей водяной бане в течение 10–20 минут. (Иногда используют метод выпаривания в духовке в течение нескольких часов.)
В домашних условиях водяную баню можно заменить стоящим на огне небольшим тазиком или кастрюлькой с широкими невысокими бортиками.
По окончании нагревания настой снимают с огня и охлаждают при комнатной температуре в течение часа. Затем его процеживают через марлю, сложенную в 3–4 слоя, или чистую хлопчатобумажную ткань, отжимают оставшееся сырье и добавляют горячую воду до получения первоначального объема.
Однако настои можно готовить и без водяной бани. В этом случае измельченные частицы растений следует залить кипятком, поставить на огонь и следить за тем, чтобы вода не закипала. Через 15 минут жидкость нужно снять с огня, охладить и профильтровать.
Некоторые настои можно приготовить «холодным» способом. Измельченные частицы растений помещают в стеклянную посуду, заливают соответствующим количеством кипяченой воды комнатной температуры, закрывают крышкой и настаивают в течение 4–12 часов. По окончании процесса настаивания жидкость процеживают.
Рассмотрим приготовление настоев, применяемых при различных заболеваниях.
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
Для лечения сосудистой дистонии подойдут следующие средства:
Требуется: 400 г ягод черноплодной рябины, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Поместите ягоды рябины в стеклянную банку и залейте кипятком. Плотно закройте. Доведите до высокой температуры (но не давайте закипеть) и держите 20 минут. Затем снимите с огня, охладите и процедите.
Способ применения. Готовый настой принимайте по 1/5 стакана 3 раза в день перед едой.
Требуется: 1 ст. л. травы астрагала, 300 мл воды.
Способ приготовления. Залейте траву водой и поставьте на огонь, накрыв крышкой. Доведите до кипения и выпаривайте в течение 20 минут. Затем снимите с огня, охладите, процедите через марлю или тонкую ткань.
Способ применения. Принимайте по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день.
Требуется: 400 г спелых ягод крыжовника, 1/2 л воды.
Способ приготовления. Ягоды крыжовника залейте водой и плотно закройте. Поставьте на огонь, нагрейте до высокой температуры (но не кипятите) и держите 20 минут. Затем снимите с огня, охладите и процедите.
Способ применения. Готовый настой принимайте по 1/5 стакана 3 раза в день перед едой.
