можно делать на водке (40 %-ной) или на спирте (90 %-ном). В зависимости от крепости их используют для излечения различных болезней. В следующей главе будут приведены рецепты применения настоек разной крепости.
В стеклянную банку или бутылку помещают 4 ст. ложки измельченной травы зверобоя вместе с листьями и цветками. Заливают 40 %-ной водкой и настаивают в темном месте в течение 2 недель. Затем процеживают и хранят при комнатной температуре.
Есть и другой вариант рецепта. В стеклянную банку или бутылку помещают 1,5 ст. ложки свежей измельченной травы зверобоя вместе с листьями и цветками и заливают 50 г спирта (90 %-ного). Настаивают в темном месте в течение 10 дней. Затем хорошо отжимают и процеживают. Хранят в закупоренной бутылке при комнатной температуре.
Мазь
Взять 4–5 стаканов свежего растения, хорошо измельчить и выжать сок – лучше не в соковыжималке, а через марлю. Налить его в эмалированную или фарфоровую посуду и поставить на водяную баню для упаривания. Когда объем сократится вдвое, посуду снять с плиты, а жидкость остудить. Смешать сок, которого должно остаться 50 г, или 1/4 стакана, со свежим сливочным маслом (200 г). Хорошо растереть и хранить в холодильнике.
Сок из свежей травы зверобоя содержит в 1,5 раза больше действующих веществ, чем настойка.
Бальзам из трав
Смесь трав с черным чаем благотворно воздействует на организм. На 250 г чая нужно взять по 2 ст. ложки зверобоя и мяты, по 1 ст. ложке чабреца и корня валерианы. Чай и травы тщательно перемешать и пересыпать в стеклянную банку с плотной стеклянной, но не пластмассовой крышкой (иначе пропадет весь аромат бальзама). Можно закрыть емкость фольгой.
Бальзам рекомендуется заваривать в теплом сухом фарфоровом или эмалированном чайнике. Насыпать чайную смесь из расчета 1 ч. ложка трав на 1 стакан жидкости и залить кипятком. Накрыть чайник салфеткой и подождать 5—10 минут.
Бальзам рекомендуется пить по 5–7 стаканов в день в чистом виде или с молоком. Можно дважды подливать в чайник кипяток после того, как чай будет выпит. Это отличное профилактическое средство от простудных заболеваний.
Глава 2
Лечение зверобоем
Думаю, после того как вы узнали об удивительных свойствах этого растения и его использовании в медицине разных народов, вам стало очевидным, что зверобой просто необходим в доме, причем в разнообразных видах. Настойка зверобоя, зверобойное масло, сухая трава и цветки для приготовления чаев и настоев – всем этим лучше запастись заранее. Ведь зверобой помогает практически от любой болезни – от банальных ссадин и ушибов до нервного истощения. Он сделает вас красивее, а ваши кулинарные блюда – интереснее и вкуснее.
Для того чтобы правильно лечиться зверобоем, нужно не только знать соответствующие рецепты, но и точно определить свое заболевание. Бывает, что недомогание вызвано одной болезнью, а человек подозревает у себя другую. Занимаясь самостоятельной терапией, можно только навредить
