отдельную, очень важную роль.
Помогая нашему телу превращать пищу в энергию, тиамин одновременно выполняет важную работу по «подзарядке» головного мозга и нервной системы, когда они этого требуют.
Тиамин помогает клеткам головного мозга и нервной системы усваивать достаточное количество глюкозы.
Без витамина B1 клетки головного мозга и нервной системы усваивают только половину необходимого ее количества. Когда головной мозг не получает достаточное количество «топлива», у человека ухудшается память, он становится подавленным, усталым и апатичным.
Витамин В1 помогает поддерживать мышцы сердца в эластичном состоянии, заставляет их работать равномерно, отчего ритм сердца приходит в норму. Дефицит тиамина может привести к отклонению сердцебиения от нормы вследствие недостаточной эластичности сердечной мышцы.
Рекомендуется по согласованию со своим лечащим врачом подобрать для себя комплекс витаминов или мультивитаминов, которые будут содержать все необходимые витамины группы В, для того чтобы предотвратить проблемы, связанные с дефицитом витаина группы В, и избежать передозировки каким-то определенным витамином.
Витамин В2 – «источник жизни»
Витамин В2 помогает превращать углеводы и жиры в энергию, которая затем расходуется на жизненно важные процессы в организме, а также на физическую деятельность: занятия спортом, танцами, уборку квартиры, прогулку по парку и т. д. (вот почему витамин В2 еще называют «источником жизни»).
Витамин В2:
необходим для нормального роста и развития;
способствует усвоению белка, а также образованию из него крепких мышц;
усиливает действие витамина В6, фолиевой кислоты и витамина К;
участвует в производстве красных кровяных клеток, гликогена и кортикостероидов;
улучшает зрение (в том числе ночное), усиливает остроту восприятия света и цвета, уменьшает утомляемость глаз;
вместе с витамином А обеспечивает здоровое состояние кожи, волос, ногтей, слизистой оболочки пищеварительного тракта, кровеносной, дыхательной и выделительной систем (прямой кишки и мочеполовой системы);
улучшает работу сердца, печени, почек, головного мозга;
поддерживает хорошее настроение, бодрость, энергичность.
Солнечный свет разрушает витамин В2. Следовательно, продукты, богатые рибофлавином, нужно хранить в светонепроницаемой посуде в темных местах. Витамин В2 служит помощником организма в усвоении железа. Рибофлавин долго не задерживается в организме, поскольку является водорастворимым витамином. Поэтому необходимо ежедневно получать его вместе с продуктами питания. Важно знать, что при термообработке теряется 20 % витамина В2.
Противниками витамина В2 также являются эстрогены, алкоголь и сульфаниламидные лекарственные препараты.
