нежная, со сладким, освежающим вкусом. А вот небольшие деревья, скорее кустики, на которых висят очень крупные плоды. На одних они круглые и гладкие, на других – морщинистые, со всевозможными бугорками и впадинами на корке. Эти плоды называются помпельмусами, а те из них, которые имеют гладкую поверхность, называются грейпфрутами. Плоды грейпфрута на вкус кисло-сладкие, со слабым горьковатым привкусом.
Скульптура Нептуна на набережной Сочи
Большое внимание уделяется развитию культуры апельсина и лимона.
Апельсины поспевают позднее мандаринов, но эти плоды значительно крупнее, дольше сохраняются и хорошо выдерживают перевозку. Деревья лимонов осенью покрываются желтыми плодами овальной формы. На некоторых растениях имеются не только зрелые плоды, но и более молодые зеленые завязи и цветы. Многие сорта лимона способны цвести и плодоносить несколько раз в течение года.
Одним из распространенных субтропических растений является инжир. Плоды лучших сортов инжира подвяливаются на дереве и превращаются в своеобразные мешочки, как бы наполненные вареньем. Если такой плод высушить, то получается так называемая винная ягода, содержащая от 60 до 70 % сахара.
В приморских садах можно встретить и хурму восточную, также довольно ценную субтропическую культуру. Дерево хурмы внешне напоминает яблоню, а плоды по форме похожи на помидор. Если такой «помидор» сорвать и попробовать, то сходство окажется только внешним; зрелые плоды хурмы лишены кислоты, они пресно-сладкого вкуса, в их мякоти содержится 15–18 % сахара.
Из других субтропических культур следует отметить фейхоа – небольшой кустарник с серебристо-сизой листвой. Плоды по форме и окраске напоминают зеленый огурчик, а по вкусу – землянику. В плодах фейхоа содержится значительное количество йода, поэтому они рекомендуются людям, страдающим склерозом. Значительное внимание уделяется разведению маслин – оливковых деревьев.
В Большом Сочи можно найти растения почти всех климатических поясов. Если совершить экскурсию от берега к вершинам гор, то из климата субтропиков, где круглый год цветут те или другие растения, попадаешь сначала в леса умеренной полосы, затем в зону субальпийских и альпийских лугов и выше – в пустынные снеговые горы.
Новая канатная дорога готова к Олимпийским играм
Неоднородность климатических и почвенных условий, изрезанность рельефа отразились на характере растительности, сделав растительный мир предгорий и гор особенно многообразным. В лесах встречаются такие редкие и высокоценные древесные породы, как самшит и тисе. Особенно много самшита в районе Хосты. Самшит живет до 400 лет, достигая 10 метров высоты, при толщине ствола 10–12 сантиметров. Свежая древесина самшита настолько тяжела, что тонет в воде. В тисосамшитовой роще возле Хосты заросли этого растения, покрытые длинными космами мха, производят необычайное
