подкормки животным или удобрения; козьи кишки, которые используют в различных отраслях пищевой промышленности и, в частности, в качестве оболочки для колбасных изделий; козий навоз, который применяется в сельских и подсобных хозяйствах как органическое удобрение, превосходящее по содержанию азота и усвояемости коровий навоз.
Основные зоны разведения коз в России – это Поволжье, Южный Урал, Дагестан, Республика Горный Алтай, Кабардино-Балкария и Карачаево-Черкесия, Ставропольский край (район Кавказских Минеральных Вод). На основе многолетней селекции в России созданы ценнейшие породы пуховых коз: придонская, оренбургская, и горно-алтайская, отличающиеся контрастной продуктивностью и качеством пуха. В настоящее время в России племенная база представлена двумя заводами и 12 репродукторами:
1. племзавод колхоза «Светлый путь» (серые пуховые козы) – в Волгоградской области;
2. племзавод колхоза «Мухор-Тархата» – Горный Алтай;
3. племрепродукторы: ТОО «Тормосиновское» (белые козы) – в Волгоградской области; «Губерлинский» и «Загорный» – в Оренбургской области; «Кызыл-Челмон» (серые пуховые козы) – Горный Алтай; козоферма ВНИИОК Ставропольского края (молочные козы зааненской породы); ООО «Флакс» – в Астраханской области (молочные козы), ферма «Потаренко» Краснодарского края (молочные козы) и т. д. Кроме того, перспективными хозяйствами для создания промрепродукторов пуховых коз в Оренбургской области являются АО «Заря» и «Донской», в республике Алтай – агросоюз «Семинский» и племхозы «Кайрал» и «Михаил».
Самые лучшие белые пуховые козы в ТОО «Тормосиновское» (Волгоградская область), где начес пуха в 1999 г. с одной козы составил 870 граммов.
4. ПРОБЛЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА РОССИИ НА ДАННОМ ЭТАПЕ. НАЧАЛО XXI ВЕКА
В начале 90-х годов двадцатого века численность коз в Росси составляла 7 миллионов голов. Пуха и шерсти могер производилось по 400 тонн, шкур-козлин – 3,5–4 млн штук. В настоящее время поголовье коз составляет всего 2 миллиона голов. Сократилось также за последние годы и поголовье крупного рогатого скота. Так, поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств России на конец 1997 года насчитывает около 34,5 миллионов голов. Приблизительно такое же положение наблюдается и в свиноводстве, птицеводстве, овцеводстве. Это было вызвано проведением ряда непродуманных реформ во время перехода на рыночную экономику, а также значительным сокращением государственного финансирования животноводства России в целом.
В результате реформ в агропромышленном комплексе России, включая животноводство, в общем объеме были отправлены на убой и переработку миллионы голов скота и птицы. Для восполнения потерь в животноводстве производители и переработчики мясной продукции начали закупки импортной продукции в живом и убойном весе. Например, в 1999 году Россией было закуплено 523 000 тонн мяса говядины, в 2002 году – около 500 000 тонн говядины. Для защиты российских животноводов
