по приему и обслуживанию туристов.
Такие ресурсы можно назвать еще экономическими удобствами путешествия. Можно оценить уровень развитости сферы услуг для приема и обслуживания туристов.
В отличие от М. Труаси французский экономист П. Дефер не относит к туристским ресурсам предприятия по приему и обслуживанию туристов. С его мнением согласны отечественные ученые М.Э. Немоляева и Л.Ф. Ходорков, проработавшие много лет в сфере иностранного туризма. По их мнению, предприятия по приему и обслуживанию туристов нельзя относить к туристским ресурсам, так как «эти предприятия позволяют использовать туристские ресурсы, но сами по себе не могут служить целью туристского путешествия».
П. Дефер подразделяет все туристские ресурсы на четыре группы: гидром, фитом, литом и антропом. Каждая группа имеет определенные элементы.
Гидром — туристские ресурсы, в состав которых входит вода. Элементы этой группы – озера, реки, морские побережья, снежные равнины и ледники, источники минеральных вод, гидроэлектростанции, водопады, т. е. все стоячие и проточные воды. Например, знаменитый Ниагарский водопад, озера в Австрии, реки Рейн или Амазонка, пляжи в Испании или Лазурный Берег во Франции.
Фитом – природные туристские ресурсы, в состав которых входит земля. Элементы фитома могут быть двух типов: созданные самой природой (леса, горы, скалы, вулканы, красивые панорамы) и те, которые являются результатом человеческого труда (национальные парки, сады). Например, прекрасные и загадочные норвежские фьорды; Венский лес в Австрии и Черный лес в Германии; сад во дворце Альгамбра в Гренаде в Испании или мыс Рока в Португалии; парк в Версале во Франции или национальные парки в некоторых африканских странах.
Литом – все то, что создано трудом человека, вызывающее интерес туристов либо само по себе, либо благодаря своему назначению. К элементам литома следует относить как памятники архитектуры и прошлых цивилизаций, так и простые жилища, характеризующие жизнь и быт людей (например, этнографические деревни или музеи под открытым небом). К литому относятся современные постройки – мосты, аэропорты, правительственные здания, спортивные сооружения, университеты, дворцы конгрессов, современные деловые или жилые кварталы, аквариумы, морские обсерватории и т. д.
Антропом — туристские ресурсы, включающие все виды человеческой деятельности, которые могут вызвать интерес туристов независимо от окружающей обстановки. К элементам антропома относятся: сам человек, его жизнь, нравы и обычаи; старинные виды человеческой деятельности, которые исчезают или могут исчезнуть, такие, например, как народные промыслы, национальные народные праздники, фольклор, национальные костюмы и национальная музыка. К антропому можно отнести и промышленные и сельскохозяйственные предприятия, а также учебные заведения и социально-бытовые объекты.
Если следовать классификации П. Дефера, то элементы туристских ресурсов могут быть взаимосвязаны,
