органов золотого уса содержатся глюкозиды, особенно в его листьях и усах-суставчиках. Вступая в реакцию с кипящей водой или спиртом, глюкозиды разлагаются на составляющие части в виде сахаров и различных аглюконов, которые оказывают лечебное действие на организм человека.
Мощными природными антибиотиками являются фитонциды – органические вещества сложного химического состава, получаемые в процессе обмена веществ и обладающие сильными антимикробными свойствами. Фитонциды относятся к числу летучих химических веществ.
В золотом усе много витаминов. Они относятся к группе органических соединений, отличаются разнообразием химической структуры и в малых количествах, но при постоянном их поступлении необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Витамины регулируют процесс обмена веществ в организме человека, сопутствуют усвоению белков, жиров и углеводов.
Растение содержит антраценпроизводные природные глюкозидные соединения, которые обладают слабительным действием. Это свойство используется в составе препаратов, выводящих камни из почек и мочевого пузыря, а также при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В золотом усе содержатся липиды, относящиеся к числу природных соединений, которые хорошо растворяются в органических растворителях, но не растворяются в воде. Это жиры и жирные масла, которые чаще всего накапливаются в семенах и плодах растений. Они используются при изготовлении гормональных, слабительных препаратов или твердых мазей для наружного применения.
Полисахариды, содержащиеся в растении, – глюкозидные природные соединения, которые представлены в виде углеводов. Широкое применение они находят при лечении заболеваний органов пищеварения и верхних дыхательных путей.
Золотой ус содержит:
1) алкалоиды. Они представляют собой сложные азотосодержащие органические соединения. Содержатся в соке в виде солей щавелевой, лимонной или яблочной кислоты, которые концентрируются во всех частях растения. Количество и место их накопления зависят от возраста экземпляра и условий его произрастания. Это группа сильнодействующих болеутоляющих, желчегонных и успокаивающих соединений, которыми богато данное растение;
2) дубильные вещества. Представляют группу природных веществ, соединенных с белками. Их содержат все виды трав, хотя количество этих веществ в них различно. В лечебных целях дубильные составляющие используются в качестве вяжущих средств, препятствующих развитию воспалительного процесса. Это происходит путем образования специфической пленки на слизистых оболочках органов. В соединении с солями тяжелых металлов или алкалоидами они служат в качестве универсальных противоядий, которые давно известны в народной медицине;
3) горечи. Относятся к природным соединениям, рефлекторно действующим на железы внутренней секреции и желудочно-кишечного тракта, усиливающим
