формы – кочаны будут округлые, слегка приплюснутые, а если листья удлиненной формы – кочаны вырастут овальные, вытянутые. Рассада, стебелек которой имеет лиловатый оттенок, имеет более мощную корневую систему; если же стебелек светло-зеленый, корневая система слабая. Особенно внимательно смотрите, нет ли на корнях хотя бы малейшего утолщения или нароста – такая рассада уже больна килой, так что ее надо сразу выбрасывать. Кроме того, при покупке или пересадке своей рассады капусты и свеклы внимательно смотрите, не потемнела ли, не подсохла или утоньшилась ли нижняя часть стебелька – это признак грибного заболевания черной ножкой (или корнеедом), – такую рассаду следует тоже выбросить. При покупке рассады перца обратите внимание на цвет самых верхних молодых листочков: они обязательно должны быть светлее темных нижних. Если все листья окрашены одинаково – не избежать болезней. Рассада томата должна быть приземистой, особенно обратите внимание на самую нижнюю часть стебля – подсемядольное колено: у хорошей рассады оно должно быть коротким. Если оно длинное – рассада будет голенастой и вытянутой, такую лучше не брать. Окраска листьев рассады томата должна быть вся равномерная – ярко-зеленая. Очень темная окраска листьев говорит о том, что рассада перекормлена азотом, – в этом случае она будет плохо переносить даже временное похолодание.
Некоторые растения отлично уживаются рядом, защищая друг друга своим запахом от вредителей и являясь взаимными биостимулятрами, а некоторые всячески подавляют друг друга. Так, например, фасоль – чрезвычайно уживчива, практически все растения для нее – друзья, а вот фенхель – всем лютый враг. При посадке растений на небольшой территории это надо обязательно учитывать, чтобы на грядках не возникало вражды. При этом необходимо соблюдать три правила: рядом или друг за другом нельзя сажать культуры, относящиеся к одному и тому же виду, те, которые выносят одни и те же питательные вещества в одинаковом соотношении, имеют одинаковый габитус, то есть одинаковую высоту надземной части и одну и ту же глубину залегания корней. Также необходимо учитывать совместимость корневых систем растений, так как для защиты своей территории от вторжения чуждых им соседей корни растений выделяют микотоксины.
Совместимые посадки:
Баклажан – фасоль
Брокколи – свекла, шалфей
Горох – баклажан, календула, кукуруза, огурец, редис, морковь
Груша – см. Яблоня
Земляника – бархатцы, бораго, салат, фасоль, чеснок, шпинат
Капуста кочанная – анис, картофель, лук, мята перечная, розмарин, ромашка лекарственная, свекла, сельдерей, укроп
Капуста цветная – сельдерей
Календула, чеснок – гладиолусы, земляника, розы, смородина, тюльпаны
Кольраби – лук, салат, свекла, огурец, пряности
Кукуруза – горох, картофель, огурец,
