Подавайте эти горячие румяные гренки к салатам или к бульону.
Возьмите (на 10 порций):
· полбулки черного хлеба,
· 3 небольшие селедки,
· 4 столовые ложки сливочного масла,
· 1 головку репчатого лука,
· 2 красных сладких перца.
Готовьте так:
Хлеб нарежьте на 10 ломтиков. Смажьте каждый ломтик маслом. Промойте в холодной воде селедку, снимите с нее кожу, выньте внутренности и отделите от костей. Порежьте на кусочки. Очистите лук и порежьте колечками. Очистите перец от семян и порежьте длинными кусочками. На каждый ломтик хлеба положите кусочками нарезанную селедку и колечко лука. Наверх положите по 2 кусочка сладкого перца. Разложите бутерброды на блюдо. К таким бутербродам можете подать томатный сок.
Возьмите (на 10 порций):
· 1 белый батон,
· 3 яйца,
· 4 столовые ложки майонеза,
· по 2 веточки зеленой петрушки, сельдерея и укропа.
Готовьте так:
Разрежьте батон на 10 ломтиков. Сварите яйца вкрутую, очистите их и разомните вилкой в тарелке. Смешайте яичную крошку с майонезом. Этой массой смажьте каждый ломтик хлеба. Зелень (петрушку, сельдерей и укроп) промойте в холодной воде и мелко порежьте. Зеленью посыпьте сверху бутерброды. Положите их на блюдо и подавайте к чаю или кофе.
Возьмите (на 10 порций):
· 1 белый батон,
· 100 г твердого сыра,
· 50 г сливочного масла или маргарина,
· 1 банку рыбных консервов в масле или натуральных(-без томатного соуса),
· 2 красных помидора,
· 2 дольки чеснока,
· зеленые веточки петрушки.
Готовьте так:
Нарежьте батон на 10 ломтиков. Намажьте каждый ломтик маслом или маргарином и намазанной стороной положите на противень. Выложите рыбные консервы в миску и разотрите до получения однородной массы. Полученной массой намажьте каждый ломтик хлеба. Промойте помидоры и нарежьте на дольки. Положите на каждый бутерброд дольку помидора.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
