и умело их использовали – мухомором лечили от суставных заболеваний, редкий гриб бразильский агарик успешно применяли в лечении рака.
У северных народов культ грибов был очень серьезным, поэтому карелы и якуты традиционно не употребляют грибы в пишу. Они ими могут только лечиться – мухоморами, маслятами, чагой и т. д.
Самое известное и структурированное учение о целебных свойствах грибов пришло к нам из Японии и Китая. Лекарственные грибы там известны уже более двух тысяч лет, их свойства описаны у знаменитого целителя Ву Горин в трактате «Лекарственные средства для ежедневного применения» (1309 год), в котором целая глава посвящена грибам. Ву Горин дает рецепты их применения при аутоиммунных заболеваниях – рассеянном склерозе, красной волчанке, склеродермии, при онкологических болезнях и для поднятия жизненной силы.
В «Каноне» Авиценны первое место в перечне лекарств занимают грибы. А самое удивительное, что сразу же после перечисления десятка грибов идет… женьшень. Считайте, что он только на одиннадцатом месте по целебности.
Грибы – предки современных антибиотиков
В России знания о целебных грибах тоже были достаточно обширными. Знахари имели в своем арсенале около 150 различных грибов и вылечивали ими всевозможные болезни. К сожалению, большинство этих знаний утеряно, и сейчас используется лишь несколько видов грибов. А в официальной медицине применяется один только древесный гриб чага.
Только в пятидесятые годы интерес к лекарственным грибам резко возрос из-за открытия пенициллина. Как известно, он был выделен из плесневых грибков (зеленого кистевика), то есть грибов-микромицетов. Плесневые грибы родов Penicillum и Aspergillus также продуцируют различные антибиотики. Такие антибиотики, как гризеофульвин, цитринин, вортманин, нотатин, патулин, аспергиллин, фумагилин и т. д. – «детища» именно микромицетов. Стали исследовать и макромицеты, то есть базидиальные грибы: французские ученые получили из говорушки гигантской антибиотик клитоцибин, шведы выделили из рыжика антибиотик лактариовиолин, венгры нашли в поддуб – нике антибиотик болетол. И даже из всем известного «чайного гриба» (который держат на подоконнике в большой стеклянной банке) русские ученые выделили антибиотик и назвали его «медузин».
Таким образом, можно смело сказать, что каждый второй антибиотик – это синтетический аналог натурального природного грибного антибиотика со своими специфическими свойствами.
И вовсе не вина грибов в том, что слово «антибиотик» сейчас стало чуть ли не ругательным, из серии мрачных страшилок для взрослых. Это вина химической фармацевтики и консервативной традиционной медицины, которые явно подзабыли, что почти все существующие лекарства – это синтезированные аналоги природных целебных веществ. Эффективные, быстрые и удобные в употреблении, но, увы, крайне агрессивные и чужие для любого природного организма.
Поэтому фунготерапия – это прежде
