химикаты и при неумелом применении вместо пользы могут принести вред. Чтобы удобрения всегда оставались вашими добрыми помощниками, их нужно применять умело, ни в коем случае нельзя ими злоупотреблять. По этому случаю мне хочется привести понятный и доходчивый пример. Если вам на обед подадут недосоленный суп, вы, видимо, его посолите. А если суп окажется пересоленным, вы посчитаете его неисправимо испорченным, и, наконец, вы с удовольствием пообедаете, если соли в супе будет в меру. Так и с удобрениями: не хватает элементов питания – растениям плохо, они будут развиваться слабо, урожай будет невысоким, лишнее количество внесенных удобрений также испортит дело. Избыток удобрений угнетает растения, они могут даже погибнуть. И все будет хорошо, и мы получим хороший урожай, если удобрения будут внесены в меру. Это о дозах внесения удобрений.
Но не менее важно выдержать правильное соотношение питательных веществ. Основными элементами питания являются азот, фосфор и калий, и растения нуждаются в каждом из этих элементов в соответствующих количествах. Каждый элемент питания на растение, на его рост и развитие оказывает свое, специфическое влияние. Вот тоже пример из нашей жизни. Масло сливочное и сахар для нас являются прекрасными продуктами питания. Но мы же не можем питаться только сахаром или маслом, нам крайне необходимы и другие продукты питания: и хлеб, и картофель, и овощи и другие. Точно так же нельзя удобрять сад-огород каким-то одним видом удобрений, невозможно, скажем, покрыть недостаток азота внесением фосфора и наоборот. Для нормального роста и развития растениям нужны и азот, и фосфор, и калий, и другие вещества, притом для каждой культуры в определенных количествах и соотношениях. Например, если в почве вашего сада для яблони усвояемого фосфора хватает только для создания 50 кг яблок с одного дерева, а азота, калия и других элементов питания достаточно на создание даже 300 кг, то урожай все равно будет не более 50 кг. То есть урожай задерживается количеством того элемента питания (в данном случае фосфора), которого не хватает в почве, и урожай яблони в данном случае можно повысить внесением только фосфора – недостающего в почве элемента. В агрохимии это положение называется законом минимума.
Одностороннее удобрение может привести и к другим нежелательным последствиям. Например, чрезмерное удобрение картофеля азотными удобрениями (аммиачной селитрой, мочевиной) приведет к усиленному росту ботвы с крупными темно-зелеными листьями и слабому образованию клубней. Их будет мало, они будут мелкими и водянисто-вязкими. При одностороннем усиленном питании яблони азотными удобрениями у яблок снижается сахаристость, ухудшается окраска, осенью долго не будет сбрасываться листва. Следовательно, растения нужно удобрять и азотом, и фосфором, и калием в правильных дозах и соотношениях.
Таким образом, только и только правильное, сбалансированное всеми питательными веществами удобрение сада приводит к успеху, то есть повышению урожая и улучшению качества плодов
