Сочетание винограда с молоком, огурцами, дыней, жирной пищей, минеральными водами, рыбой, пивом часто вызывает расстройство желудка.
Противопоказания. Сахарный диабет, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки – в период обострения, метеоризм вследствие выраженного усиления бродильных процессов в кишечнике, хронические нагноительные процессы в легких, сердечной недостаточности, сопровождающейся выраженной гипертонией и отеками, ожирении, энтероколиты, сопровождающиеся поносом, активная форма туберкулеза, эхинококкоз, бронхоэктатической болезни, камнях в печени и желчном пузыре, геморрой.
Лечение виноградом называется ампелотерапией — от греческих слов – ampelos – виноград; therapeia – лечение.
Показания.
В стоматологической практике виноград культурный применяется при лечении зубной боли, кариеса зубов, кровоточивости десен, авитаминозов, гингивита, пародонтоза, стоматита, способствуют заживлению язв и ран, применяется для укрепления десен и корней зубов.
1. Виноградные листья оказывают бактерицидное действие и способствуют заживлению язв и ран.
2. Из незрелых плодов винограда готовят молодой уксус – сирко – используют как полоскание при лечении стоматита.
3. Виноград и виноградный сок принимают при гингивите, авитаминозах.
4. Сок незрелых сортов, кислые сорта винограда едят при язвах во рту.
5. Экстракт виноградных косточек (Пикногенол). Антиоксидант с противовоспалительным действием применяют при лечении заболеваний периодонта (гингивит, пародонтоз, стоматит).
6. Сирко. Сирко – уксус, приготовленный из незрелых плодов яблонь, винограда, алычи или абрикоса. В виде полоскания тёплый раствор сирко (1:1) рекомендуется применять при стоматите.
7. Сирко с квасцами. Полезно полоскать рот при расшатанных зубах и кровоточащих дёснах.
8. «Отвар». Свежие измельченные листья маслины смешать 1:1 по объему с соком незрелого винограда, варить в закрытой посуде на слабом огне, пока сок не загустеет, подобно сиропу. Горячим процедить его через марлю. При разрушенности зубов (кариесе зубов) – прикладывать на ватном тампоне для остановки процесса разрушения. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде.
9. Отвар листьев малины и сока незрелого винограда. Кашицу листьев малины залить соком незрелого винограда, варить на малом огне, пока сок не загустеет, подобно мёду. При зубной боли, кариесе – смесь прикладывать к больному зубу, это остановит его разрушение.
10. Настойка корней лопуха большого. 100 г сухих измельченных корней и 1,5 л сухого виноградного вина настоять в темном прохладном месте 1 неделю, периодически встряхивая содержимое, затем довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 мин, настоять до охлаждения, процедить. При зубной боли держать в полости рта. Хранить в темном прохладном месте.
11. Отвар зеленой скорлупы ореха. 200 г кашицы скорлупы грецкого ореха залить 1 л виноградного сока, варить в закрытой
