формы, на живую массу и плодовитость.
Племенная коза
Племенная коза молочной продуктивности должна обладать нежной конституцией, мягкой кожей, которая легко оттягивается от тела, хорошо развитыми молочными железами. У хорошо сложенной молочной козы должна быть тонкая, легкая голова, не широкая шея, выпуклые ребра, глубокая грудь, большое брюхо, хорошо развитый крестец и зад, прочные копыта, блестящая шерсть.
При выборе молочной племенной козы необходимо обратить больше внимания на вымя. Правильное молочное вымя в своей верхней части на ощупь крепкое и зернистое; у него мягкая, тонкая, покрытая тонкими короткими волосами кожа и при опорожненном состоянии вымени кожа образует складки и морщины, отвисает. На коже видны кровеносные сосуды, молочная жилка.
Породы коз
Русская порода коз
Это представитель местных пород, которые намного улучшены и разводятся в центральных и северо-западных районах европейской части России. В среднем взрослая коза русской породы весит 35–50 кг. В течении 7–8 месяцев лактации коза русской породы способна давать до 400–600 кг молока, жирность 4–4,5 %. Если условия кормления и содержания козы благоприятны то лактационный период может удлиниться.
Коза русской породы бывает белой, серой, черной масти. У нее умеренной длины волосяной покров, иногда встречаются короткошерстные. В шерсти русской козы содержится до 15 % пуха, в год при вычесывании получают по 100–200 гр. пуха. Козы русской породы очень плодовиты, во второй, третий окот приносит по 2–3 козленка.
У русской козы бочкообразное туловище, широкая грудь, легкая, немного вытянутая голова, рога расходятся немного в стороны и направлены назад, прямостоячие, очень подвижные уши. У русской козы хорошо выражены суставы, немного свислый круп, круглое, грушеобразной формы вымя, соски направлены немного вперед. У коз и козлов этой породы есть бородка, у козлов более пышная.
Коз русской породы разводят в Московской, Владимирской, Ивановской, Костромской, Тверской, Ярославской, Новгородской, Тульской, Тамбовской, Орловской, Калужской, Рязанской, Брянской, Нижегородской, Смоленской и других областях Центрального и Северо-западного районов России.
Горьковская коза
Этот вид коз считается лучшим отродием русской козы. Внешне она очень похожа на русскую породу. Молочная продуктивность горьковской козы самая высокая среди отечественных отродий и пород. В среднем коза горьковской породы весит 35 кг, иногда до 55 кг, козел 70–75 кг. Годовой удой от козы этой породы в среднем составляет 500 литров, есть случаи до 1000 литров. После окота хорошая коза горьковской породы способна дать до 5,5 литров молока, жирность которого составляет 4,5 %. Горьковские козы очень плодовитые, за окот козы-второгодки приносят до двух козлят. Лактация у коз проходит в течении 10 месяцев в год. Горьковские козы не прихотливы к кормам.
У этой породы лучшие экстерьерные формы, крепкая
