Религиозный этикет. Олег Давтян
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Религиозный этикет - Олег Давтян страница 4
Церковные трапезы
В протокольной практике Русской Православной Церкви принята организация торжественных приемов с трапезами – фуршетами, зваными завтраками, обедами и ужинами. Как правило, такие приемы устраиваются в дни больших церковных праздников, юбилеев и памятных дат, а также по случаю прибытия гостей из других Поместных Православных Церквей.
После праздничного богослужения в одном из церковных помещений принято организовывать совместную трапезу. Она бывает двух форматов: либо шведский стол, либо с рассадкой за столом или за столами.
Если светских гостей много, то главный стол делится пополам. На одной половине рассаживается духовенство, на другой – гости. Если участников трапезы немного, то духовные лица рассаживаются вперемежку с приглашенными чиновниками.
На столе принято ставить таблички с фамилиями, однако в любом случае гостей подведут к своим местам. Супруга главного гостя обычно сидит рядом с ним, однако в ряде случаев, когда настоятель женат, ее приглашает к себе за стол его супруга, к которой, как и ко всем женам или матерям священников, следует обращаться «матушка» или же «матушка (имя)». В случаях, когда сложились личные отношения, женщин можно называть просто по имени.
Прием без рассадки – фуршет, характерен тем, что приглашенные трапезничают стоя. Этот вид приема продолжается не более двух часов. На фуршете закуски, вина, а также тарелки, бокалы и столовые приборы разложены на одном столе. Гости обслуживают себя сами, поочередно подходя и набирая закуски на тарелку, с которой они потом отходят в сторону.
Обед и ужин являются приемами с рассадкой и обслуживаются официантами. Вопреки светской практике, отводящей для начала званого обеда вечернее время (не ранее 8-ми часов вечера), церковные званые обеды происходят днем, обычно также по окончании праздничного богослужения. Напротив, ужины могут проходить и в более поздние часы, чем это предписывается светскими традициями. Самый яркий пример – праздничный пасхальный ужин, на который традиционно приглашаются избранные участники Патриаршего богослужения в Храме Христа Спасителя. Он бывает сразу после Светлой заутрени и Литургии, которая завершается обычно в два-три часа утра.
Приглашения на такие трапезы обычно рассылаются заранее. Если на прием приглашается иностранная делегация, как правило, всем ее членам раздаются папки с приглашениями (или же они оставляются в номере каждого гостя в гостинице). Обычно такое приглашения бывают красочно оформлены; если, например, прием дается от имени Святейшего Патриарха, то пригласительный билет украшается Патриаршим вензелем.
В тексте приглашения типографским способом указывается, кто, когда и по какому случаю