флористике каждый сезон появляется новый модный тренд, задаваемый голландцами. В 2010–2011 гг. в моде была японская тематика, в частности классические композиции в стиле икебаны. В 2017–2018 гг. моду диктуют французы: букеты в шляпных коробках.
Характерной чертой современной флористики является несоблюдение четкой сезонности, как это было ранее. Если раньше букетики ландышей дарили только в мае, то теперь – круглый год. Но при создании современных букетов сохраняется влияние того или другого времени года. Так, в осенних композициях используются яркие листья, плоды и ягоды, а в весенних – свежая зелень.
Флористы утверждают, что к числу модных цветов начала второго десятилетия XXI в. относится классическая гвоздика. Правда, используют не столько целые цветки, сколько отдельные лепестки, а композиции дополняются оригинальной зеленью. Кроме гвоздики модной и стильной считается скромная калла, но не классического белого цвета, а фиолетовая, оранжевая или коричневая. В конце десятилетия в моду снова вошли хризантемы.
Одним из модных штрихов является появление в России европейской традиции украшения домов и квартир в пятницу вечером, перед выходными. Известная питерская флористическая компания вместе с зарубежными партнерами стремится реализовать программу «Цветы по пятницам».
Контрольные вопросы и задания
1. Дайте определение термина «флористика».
2. Что означает термин «икебана»?
3. Когда и где вышла в свет первая европейская книга по флористике?
4. В чем особенности макартовского букета?
5. Что представляют собой рокарий, рутарий и флорариум?
6. Перечислите пять предметов и явлений, которые, по мнению китайцев, позволяют любоваться красотой цветов.
7. Сделайте простой рисунок-чертеж классического китайского сада.
8. Попробуйте создать «сад на подносе» из нескольких горшечных растений.
9. Составьте «американский букет» из герани в керамическом кувшине или кружке.
10. Какие этапы можно выделить в развитии отечественной флористики?
Глава 2. Виды флористического материала
2.1. Красивоцветущие и декоративные растения
Красивоцветущие и декоративные растения классифицируются следующим образом:
♦ садовые цветы (см. приложения 1, 2) – агератум, аквилегия, алиссум, альтернантера, амарант, астильба, астра, ахиллея, ахирантес, бархатцы, бегония, василек, вербена и множество других;
♦ однолетние лианы и другие вьющиеся растения (приложение 3) – аспарагус, вьюнок, горошек душистый, дихондра, долихос, квамолиот, кобея, момордина, фасоль декоративная, эхинацеяидр.;
♦ красивоцветущие и декоративные кустарники (приложение 4) – акация желтая, аралия, гортензия, дейция, жасмин ложный, калина, луизеания, роза,
