его с учетом специфики места и состава целевых групп. Это значит, что бренд-маркетинг должен максимально понятно доносить до тех, кто занимается локальным маркетингом, приоритеты бренда на данный момент. И локальный маркетинг должен им следовать. Проще говоря, если бренд-маркетинг запускает новое меню, локальный маркетинг запускает активности и акции, направленные на поддержание этого меню на локальном уровне. Например, организовывает дегустации новинок или разрабатывает акцию на возврат, в которой фигурируют новые блюда. Если бренд-маркетинг объявляет месяц ЗОЖ и запускает «легкое» меню, то локальный маркетинг, креативно осмыслив идею, запускает кросс-промо с фитнес-центрами или организует велопарковку при входе в заведение.
Также важно, чтобы все локальные маркетинговые материалы были изготовлены в соответствии с брендбуком или руководством по стилю, текстовое наполнение всех локальных материалов должно согласовываться по стилю с общим текстовым посылом бренда. То есть если бренд обращается к клиенту на «ты», то и в маркетинговых материалах необходимо писать не «Закажите пиццу», а «Дружище, заказывай пиццу».
• Любые акция/действие должны исходить из целей и концепции ресторана.
Если ресторан позиционируется как «мужской», для любителей бургеров и стейков, не стоит прилагать большие усилия для развития детского направления. Достаточно иметь детские стулья, если вдруг к вам по какому-то случаю зайдет нецелевая аудитория.
Если цель ресторана – работать на обороте, на привлечении единичных гостей, то нет смысла разрабатывать предложения на компании.
• План должен быть четким и понятным для реализации. Важно определиться с приоритетностью использования маркетинговых инструментов, сроками, бюджетом, а также назначить ответственных.
• План должен содержать конкретные маркетинговые инструменты и сценарии их применения, а также шаблоны всех маркетинговых материалов.
Фоны, место расположения текстов, шрифты – все должно быть один раз утверждено на уровне бренд-маркетинга и адаптироваться локально.
Этапы разработки и реализации плана локального маркетинга:
1. Анализ внешних параметров. Карта торговой территории.
2. Анализ внутренних параметров. SWOT-анализ.
3. Анализ кассовых отчетов.
4. Определение приоритетов и постановка задач.
5. Выбор каналов коммуникации и инструментов локального маркетинга.
6. Планирование ресурсов.
7. Составление плана действий.
8. Подготовка к проведению мероприятий.
9. Реализация: следование плану и поддержание мотивации персонала.
10. Оценка эффективности маркетинговых мероприятий.
Подробная карта
