style="font-size:15px;"> Приготовительные недели
Неделей на богослужебном языке называется воскресный день (от слов «не делать», то есть этот день должен быть посвящен Богу). Семь дней светской недели по-церковному называются седмицей. Неделя – первый день седмицы. Недели приготовительные – воскресенья, в которые проводятся богослужения перед Великим постом. Всего их четыре: 1) Неделя о мытаре и фарисее, на богослужениях которой вспоминается притча Спасителя о мытаре и фарисее (Лк., 18, 9–14). 2) Неделя о блудном сыне (Лк., 15,11–32). 3) Неделя о Страшном суде (мясопустная) – воспоминание второго пришествия Господня. 4) Неделя сыропустная – воспоминание изгнания Адама из рая.
21 февраля (четверг)
Ст. стиль 8 февраля
1-я приготовительная седмица к Великому Посту.
Седмица сплошная
Вмч. Фео́дора Стратилата (319); прор. Заха́рии Серповидца, из 12-ти (ок. 520 г. до Р. Х.). Свт. Са́ввы II, архиепископа Сербского (1269). Сщмчч. Симео́на Кульгавца, Андре́я Добрынина, Се́ргия Любомудрова и Петра́ Маркова, пресвитеров (1938); сщмч. Алекса́ндра Абиссова, пресвитера (1942).
1-я седмица (неделя) Великого поста
По православной традиции, это – время усердных молитв и говения. В практике отечественного благочестия верующие старались посвятить целиком одну из седмиц поста (часто первую) постоянному посещению храма, усердному говению, чтобы в конце седмицы (в субботний или воскресный день) исповедаться и причаститься Святых Христовых Тайн.
1-я седмица – время наиболее строгого соблюдения поста, исключающего из рациона мясные, молочные, яичные и рыбные блюда. Монастырские уставы предписывают не употреблять даже растительного масла.
22 февраля (пятница)
Ст. стиль 9 февраля
1-я приготовительная седмица к Великому Посту.
Седмица сплошная
Мч. Ники́фора, из Антиохии Сирской (ок. 257); Обре́тение мощей свт. Инноке́нтия (Кульчицкого), епископа Иркутского (1805);
Обре́тение мощей свт. Ти́хона (Белавина), патриарха Московского и всея России (1992). Прп. Панкра́тия Печерского, в Дальних пещерах (XIII); прпп. Ники́фора (1557) и Генна́дия (ок. 1516)
Православная кухня: суп из сушеных фруктов
140 г сушеных фруктов промыть теплой водой и разобрать по видам. Крупные дольки яблок и груш разрезать на 2–3 части. Варить под крышкой в течение 20–25 минут. Затем положить в отвар остальные фрукты и доварить до мягкости. 200 г свежих яблок очистить от кожуры, нарезать небольшими дольками. Кожуру от яблок и их сердцевину залить кипятком и варить около 10 минут. Затем оставить отвар на 1 час, чтобы он настоялся. После этого отвар процедить и довести до кипения. Непрерывно помешивая, положить в него 1 ст. л. картофельного крахмала и разбавить холодной кипяченой водой. Влить отвар от сушеных фруктов и положить сушеные фрукты. Добавить свежие яблоки, положить 3 ст. л. меда и еще раз все прогреть. Отдельно отварить 40 г риса. Рис класть в каждую тарелку при подаче на стол.
23 февраля
