перемешать.
5) Подготовьте водяную баню. Вода должна быть горячая, почти кипящая.
6) На водяную баню поставить оба стакана и доведите до температуры ок. 75 – 70°C. Температуру контролируйте термометром.
7) Когда температура достигнет прибл. 75 градусов, в стакан с водной фазой начните медленно вливать в масляную, одновременно помешивая.
8) Снимите стакан с подключенными компонентами с бани. Смешивайте в течение нескольких минут, пока крем не загустеет и не остынет ниже 35°C.
9) Когда эмульсия остынет до 35°C, добавить в стакан витамин Е, тщательно перемешать.
10) Добавить в эмульсии консервант, перемешайте.
11) Крем переложить в приготовленную баночку и оставьте на несколько часов до полного остывания.
Крем с фруктовыми кислотами для проблемной кожи
Легкий увлажняющий и освежающий крем для загрязненной кожи с фруктовыми кислотами AHA и витамином А. Из-за небольшого процентного содержания жирных ингредиентов может быть использован также для юношеской кожи, с тенденцией к жирной.
На 50 мл:
1.кипяченая вода 37,5 г
2.глицерин 1,5 г
3.Olivem1000 2,5 г
4.масло жожоба 5г
5.Комплекс Multrifruit АНА 2,5 г
6.витамин А 10 капель
7.eco жидкий консервант 10 капель
8.любимое эфирное масло 5 капель
1. С помощью электронных весов в стакан 100 мл отмерить и налить Olivem1000 и масло жожоба. Стакан поставить на водяную баню и нагревать до температуры, прибл. 75-80°С, время от времени помешивая. В то время, когда масляная фаза будет нагрета, в другой стакан 100 мл налить глицерин и добавить горячей кипяченой воды, а затем перемешать. Если температура водной фазы выше 80°C, не требуется ставить его на водяную баню, если ниже, стакан с водной фазой разогрейте на водяной бане. Температуру обеих фаз проверяйте электронным термометром.
2. Когда Olivem1000 растворится и температура в обоих стаканах будет примерно 70-75°C, извлеките из бани стакан с водной фазой и начните вливать в жировую тонкой струйкой, одновременно, спокойно помешивая.
3. Теперь стакан с объединенными фазами нужно тщательно перемешать. Для смешивания нужно использовать ложку, так как перемешивание с помощью миксера может привести к образованию пузырьков, которые будут дестабилизировать крем. Эмульсия, по мере охлаждения, сгустится. Сначала крем будет выглядеть как кисель, но скоро приобретет гладкость. Для ускорения процесса свертывания эмульсии, стакан можно поставить в сосуд с холодной водой.
4. Когда крем станет густым и охладится до температуры ниже 30°C (температуру проверять термометром), в него можно добавлять следующие ингредиенты. На этом этапе также можно добавить любимое эфирное масло для аромата.
5. Когда крем полностью остынет, его необходимо переложить в приготовленную стеклянную баночку.
Крем также можно приготовить без указанного консерванта. Если эмульсию готовить в стерильных условиях и держать в холодильнике, срок годности может составлять до 2 недель.
Крем с консервантом лучше
