– многолетнее травянистое растение. Имеет многочисленные стебли высотой до 75 см, густо покрытые листьями. У основания стебли деревенеют. Корень с множеством разветвлений, деревянистый, в нижней части располагаются в большом количестве тонкие нитевидные корни. Листья расположены супротивно, на черешках, форма продолговатая или яйцевидная. Цветки синие, фиолетовые, розовые или белые, двугубые, неправильные, собраны в кисти. Плод четырехорешковый. Растение начинает цвести на втором году вегетации, в мае-июле.
Используемые части. В качестве лекарственного сырья используют листья. Их собирают на первом году вегетации в сентябре, в последующие годы 2–3 раза за лето (с начала цветения до сентября включительно). Сушат собранные листья в тени на открытом воздухе или в сушилках.
Химический состав. В состав листьев шалфея входят дубильные вещества, крахмал, камедь, смола, алкалоиды, эфирное масло. В свежих листьях содержатся фитонциды, которые придают им выраженные бактерицидные свойства. Кроме этого шалфей давно известен, как растение с вяжущим и противовоспалительным действием. В медицине его применяют при воспалениях слизистых оболочек, десен, при ангинах и т. д.
Применение в медицине. При заболеваниях желудка, кишечника, печени и желчного пузыря шалфей используют как самостоятельно, так и в сочетании с другими травами.
Он применяется как кровоостанавливающее, ветрогонное, желчегонное и мочегонное средство.
Рекомендуют шалфей и в качестве общеукрепляющего средства, при нарушениях менструального цикла, наружно – при кожных заболеваниях, выпадении волос.
Для приготовления настоя берут 1 чайную ложку листьев, заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 20 минут. Выпивают весь объем настоя в течение дня.
Растения, содержащие желчегонные вещества
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта возникают трудности в процессе расщепления и переработки поступающих в организм веществ. Зачастую это бывает связано с нарушением секреторной функции печени, клетки которой вырабатывают желчь. Функция желчи очень важна в расщеплении поступающих жиров. Только в присутствии ее достаточного количества происходит всасывание жирорастворимых витаминов.
Желчегонные препараты могут оказывать свое действие в двух направлениях:
✧ увеличивать выработку желчи гепатоцитами (печеночными клетками);
✧ стимулировать выброс желчи в кишечник.
Действие практически всех лекарственных растений, обладающих желчегонными свойствами, происходит по второму пути. Они не только стимулируют секрецию желчи, но многие из них обладают еще мочегонным действием, а также способствуют понижению содержания холестерина в крови. Растения, обладающие желчегонными свойствами, применяют как самостоятельно, так и в составе различных лекарственных сборов.
Ботаническая характеристика. Произрастает в центре и на юге
