обеда.
• Можешь сразу признаться, что в подобном заведении ты впервые и вполне доверяешь ему выбор блюд и напитков. Мужчина будет более снисходителен к твоим промахам. К тому же он почувствует себя хозяином положения. Мужчинам это очень льстит. Кавалер поможет тебе сориентироваться в затруднительных ситуациях.
• В ресторанах высокого класса обслуживания официант накладывает еду с блюд, которые стоят на отдельном столике. Тарелки ставят на стол и убирают справа, а слева подаются блюда, с которых тебе придется накладывать самой. Вино разливают только справа. И учти, что тебе не позволено самой наливать себе напитки. Предоставь это мужчине или официанту.
• Если тебе понравилось блюдо, которое ты только что доела, столовый прибор нужно положить крест-накрест. Это будет знаком для официанта, что ты хочешь новую порцию. А если приборы лежат на тарелке параллельно, это означает, что можно подавать десерт.
• Если ты хочешь разрядить обстановку или с чего-то начать разговор, попроси у своего спутника совета в выборе блюд. В ресторане это сделать не так-то просто. Знакомые тебе блюда могут скрываться под пафосными названиями. Ты ведь не думаешь, что в «высшем свете» питаются исключительно лобстерами и улитками? В общем-то, набор продуктов на обычном ужине миллионера мало чем отличается от набора продуктов, который может себе позволить представитель среднего класса.
• Если вы были приглашены на настоящий званый обед или торжественный ужин, запомни самые простые вещи. Во-первых, икра. Ее подают в вазочках охлажденной, вазочки при этом окружены мелко наколотым льдом. Икра кладется на закусочную тарелочку специальной роговой ложечкой. Если нет специального ножа, возьми нож из своих приборов.
• Ты когда-нибудь ела омаров? Тоже ничего сложного… Крепко держи омара, когда руками или щипцами будешь разламывать клешни. Поданным прибором вытаскивай мясо из трубчатых костей. С хвостовой частью проще – ее едят ножом и вилкой. Не вздумай запивать мясо омара водой из поданной тебе пиалы – она предназначена для ополаскивания пальцев.
• Кстати, об уже упомянутых улитках. Будь осторожна, они могут вылетать из тарелки в силу своей скользкости. Улитку нужно взять в руку, захватить щипцами за раковину, наклонить и дать маслу стечь в тарелку. Далее двузубой вилочкой содержимое извлекается из раковины и с аппетитом поедается.
• Ах, да, еще имей в виду, что фрукты нельзя разрезать на весу.
Даже с учетом того, что все приглашенные к десерту расслабляются и начинают трескать бананы, подобно обезьянам.
• А ты знаешь, что полагается надевать в рестораны подобного уровня? Не пренебрегай дресс-кодом, это не тот случай. Поверь, вульгарных и чересчур откровенных нарядов твой спутник насмотрелся в другом месте. Никаких чулок в сеточку. Нельзя выглядеть и слишком юной девочкой. Спокойный и элегантный приталенный костюм или женственное платье – это то, что нужно. Ансамбль
