возраста, обязаны носить приглушенные тона, дабы не выглядеть отчаянно молодящимися. Это гораздо более коварный вид хромофобии, обусловленный не отсутствием уверенности, а тиранией общественного мнения. Интересно, был бы наш мир гораздо ярче, если бы люди не боялись выглядеть по-дурацки?
Меня вдохновляют такие люди, как Эллен Беннетт, которые находят способы сочетать радости цвета и серьезный бизнес. Беннетт переехала в Мехико, когда ей было восемнадцать. Она оплачивала учебу в кулинарной школе случайными заработками. Например, подрабатывала на мексиканском телевидении, объявляя номера победителей в еженедельной лотерее. Но через несколько лет Эллен вернулась в Соединенные Штаты с желанием перевезти туда яркость и динамизм мексиканской жизни. Она нашла работу повара цеха в ресторане. Работа ей нравилась, но одна деталь выводила из состояния равновесия – рабочий фартук. Когда Эллен начала жаловаться на свою униформу, то обнаружила, что коллеги разделяют ее чувства.
«Мы выглядели паршиво и чувствовали себя действительно паршиво», – говорит она. Однажды начальник Эллен решил разместить заказ на новые фартуки для всего персонала, и тогда Беннет упросила его отдать этот заказ ей. У Эллен не было выкроек, ткани, не было даже швейной машинки, но именно в тот момент и родилась ее компания Hedley & Bennett.
Первый фартук был сделан из желтого льняного полотна, а за ним последовали фартуки других ярких цветов. Беннетт знала, что фартуки должны не только хорошо выглядеть, но и быть очень практичными. Поэтому она была безжалостна к качеству пошива. «Это чертовски серьезная одежда, которая выглядит счастливой и игривой, – говорит Эллен, – но наша рабочая одежда дарит вам чувство безопасности, и вы горды собой и полны чувства собственного достоинства. Наши фартуки не только красочны, но и очень функциональны и, что самое главное, – отличного качества». Практичность позволяет нам выбирать такую рабочую одежду, которая выглядит беззаботно и весело. Очевидно, что это отличное сочетание, так как Hedley & Bennett сегодня шьет униформу более чем для четырех тысяч ресторанов.
В конце концов амбиции Беннетт вышли за рамки фартуков. Ее бизнес меняет всю концепцию рабочей одежды. Уродливая дешевая униформа, которую вынуждены носить сотрудники, меняется на спецодежду, вызывающую гордость и, да, наслаждение работой. Она описала фартук так, как я никогда раньше не слышала. «Это как маленький волшебный плащ», – сказала она, вызывая ассоциацию с супергероями. Я изумленно подняла бровь, когда впервые услышала это. Но чем чаще я думаю о метафоре Эллен, тем больше смысла в ней вижу. Когда Кларк Кент надевает красно-синий обтягивающий криптонский костюм Супермена, он становится кем-то другим, наделенным могучей энергией и силой, невообразимыми у этого же персонажа, когда он одет в унылый твидовый пиджак. Беннетт не только одевает таких известных поваров, как Эйприл Блумфилд и Дэвид Чанг, а также других бесчисленных поваров,
