обменные процессы, нормализует давление, используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, бессонницы и нервных расстройств.
Клеверный мед рекомендуют при заболеваниях печени, простудах и как кровоочистительное средство.
Липовый мед – признанное средство для лечения простудных заболеваний. Он используется как потогонное средство, улучшает отхождение мокроты, нормализует сон и помогает организму бороться с болезнью.
Майский мед многие считают самым полезным. Его используют внутрь при простудах, переутомлении, головных болях и нервных расстройствах. Наружно применяют как антибактериальное и ранозаживляющее средство при болезнях и повреждениях кожи.
Подсолнечниковый мед богат витаминами А, РР и Е. Кроме того, в нем выше, чем в других сортах, содержание глюкозы. За счет этого он повышает работоспособность, заживляет раны, укрепляет иммунитет.
Луговой мед (из разнотравья) улучшает физическую и умственную работоспособность, успокаивает, благотворно влияет на работу кишечника.
Однако даже самый полезный сорт меда нельзя употреблять бесконтрольно. Этот продукт содержит много калорий – на время его приема откажитесь от обычного сахара и принимайте не более 70–80 г меда в сутки. Мед может вызвать аллергию. При проблемах с сердцем лучше добавлять мед в теплое, а не горячее питье, так как горячий чай или отвар с медом повысит потоотделение и даст нагрузку на сердце. При сахарном диабете прием меда возможен только после консультации с врачом.
Мед категорически запрещен детям до 1 года, так как он может быть заражен спорами ботулизма, а организм ребенка еще не способен с ними справляться. У большинства взрослых имеются естественные механизмы защиты, которые не дадут бактериям развиться из спор и начать выработку токсина.
Покупайте мед у проверенного производителя. Если берете мед у нового продавца, попросите перемешать его и только после этого пробуйте. Недобросовестные продавцы могут наливать немного качественного меда поверх искусственного сиропа. Проверить мед на наличие примесей можно так: растворите ложку меда в стакане теплой воды. Посторонние примеси осядут на дно или всплывут вверх.
Самое главное – пробуйте мед. В нем не должно быть аромата карамели, спиртового привкуса и признаков брожения, пустой сладости.
Прополис, или пчелиный клей, – это клейкое вещество, которое пчелы используют прежде всего для замазывания щелей в улье. Научно подтверждена эффективность прополиса при лечении ран и язв, воспалений ротовой полости, кардиологических болезней и др. Он ускоряет регенерацию, оказывает противомикробное и противовоспалительное действие. Прополис имеет ряд противопоказаний. Прежде всего, его нельзя принимать при аллергии на продукты пчеловодства или индивидуальной непереносимости. Перед приемом стоит провести тест: кусочек прополиса размять и приложить к внутренней стороне запястья. Держать 3 минуты. Если появилось покраснение, жжение или зуд, прополис
